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Simply by Cristina

Homemade Food & Photography

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Homemade Food & Photography

Dom | 16.08.20

Bolo fresco de Ananás... e Licor Beirão!

Simply by Cristina
Bolo fresco de Ananás... e Licor Beirão, que BOM! Numa versão para adultos, o exótico Ananás junta-se ao meu Licor preferido: o Beirão, numa fusão que resulta assim num carrossel de sabores entre o ácido, o doce, o quente e o frio. Se escolherem um Ananás dos Açores, melhor ainda. Se não for possível, podem utilizar o Ananás em calda. Este é um bolo que acompanha festas, cá por casa, há já alguns anos e veio para ficar. É um bolo fresco e húmido e quando feito no (...)
Dom | 16.08.20

Pão de Espelta com Bagas Goji...

Simply by Cristina
De qualidade certificada e de produção Alentejana, as Bagas Goji da Goji Natur foram essenciais para dar um aspeto único, não só a nível visual, mas também a nível de sabor, a este pão que vos apresento hoje. Desde há muito tempo, que fazer pão caseiro é sem dúvida alguma, o que mais me dá prazer fazer na minha cozinha. É muito raro comprar pão e quando o faço (...)
Dom | 26.07.20

Bolo de Amêndoa com Doce de Ovos...

Simply by Cristina
Hoje, é dia de dupla celebração cá por casa. Os meus pais celebram 45 anos de casamento e também é o Dia dos Avós. Os avós são tão importantes quanto os pais, somos abençoados quando nos é permitido crescer na sua presença. Aprender com eles o que é o sentir daquele amor de "mãe e pai duas vezes", sentir que estão sempre ali para nós e para as nossas filhas e ver que nelas também esse AMOR é reconhecido. Os meus pais são o meu porto de abrigo, são tudo para mim e (...)
Sab | 25.07.20

MasterSwiss e a Sales Market...

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Parceira da marca MasterSwiss, a Sales - Market, dedica-se à representação/divulgação/promoção da referida marca de grande prestígio com preços de outlet. Foi exatamente por perceber pelos comentários feitos por algumas pessoas que tinham já adquirido utensílios da marca, que realmente se tratavam de produtos excecionais, que resolvi também fazer parte do Clube Master Swiss, como sua cliente/influencer. A Sales - Market (...)
Sab | 25.07.20

Cheesecake de Rafaello...

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Cheesecake...venha o Diabo (salvo seja!) e escolha o melhor: o de forno ou sem forno? A minha escolha vai em primeiro lugar para o sem forno, só depois o de forno. As opiniões dividem-se, mas ambos são deliciosos. Prefiro o de forno durante o inverno, já em tempos mais quentes o outro é o meu preferido se bem que ambos mal me aparecem à frente, não lhes resisto. Desta vez, fiz este Cheesecake de Rafaello e perguntam vocês: Mas agora não há Rafaellos??? Pois não, mas é pela (...)
Ter | 07.07.20

Crinkles de Amêndoa...

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Assim que os retirei do forno, soube naquele instante que iriam desaparecer rapidinho. Os Crinkles são daqueles biscoitos que se desfazem na boca, que nos conquistam de imediato pela sua aparência delicada, ADORO! Já para não falar do seu sabor, desta vez amendoado...IRRESÍSTIVEIS! Passeiam-se já aqui pelo meu/nosso cantinho algumas versões de Crinkles, Limão, Chocolate (...)
Ter | 07.07.20

Quinta da Fonte do Lobo...

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Situada no coração do Douro e numa encosta do vale do Rio Torto, afluente do Rio Douro, a Quinta da Fonte do Lobo estende-se por 100ha de terrenos xistosos e graníticos, vocacionados preferencialmente para a produção de amêndoa, de castanha, de azeitona e de uva - vinha com benefício da Região Demarcada do Douro para a produção de vinho do Porto. A localização da Quinta da Fonte do Lobo, no município (...)
Dom | 28.06.20

Bolo de Alfarroba e Abóbora...

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Fi-lo para celebrar o Dia Mundial da Pastelaria a 17 de Maio e depois fui atacada de seguida pelo bichinho da preguicite aguda! Com mais de um mês de atraso cá chega ao meu/vosso cantinho a receita deste bolo que é simplesmente delicioso. Tive por base a receita do maravilhoso Bolo Mármore...da minha Avó e fiz uma adaptação com novos sabores que adorámos cá em casa! Espero que se sintam (...)
Ter | 09.06.20

Goji Natur...Agricultura Biológica Alentejana!

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Elas, as Bagas de Goji são um super alimento tibetano, mas hoje chegam a minha casa com todo o esplendor, qualidade certificada e de produção Alentejana. Sim, no nosso país também existem belíssimos exemplares destas bagas, cuja origem se encontra na cordilheira dos Himalaias, que durante séculos se espalhou por todo o Tibet, China, Mongólia, Coreia e Japão. Sabiam que o seu nome significa "Divino Agricultor"? Pois é...E sabiam também que o seu consumo está associado na (...)