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Simply by Cristina

Homemade Food & Photography

Simply by Cristina

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Compota de Maçã e canela…

Na minha casa somos todos uns gulosos e adoramos doces , compotas e afins.
Vou fazendo consoante a fruta da época e com a ajuda da minha amiga B. tenho feito compotas de tudo e mais alguma coisa.
Esta é uma delas: adoro! Piscar de olho
20130917_210429_wm
Ingredientes:
600g maçã (usei Golden)
1 colher de chá de canela em pó
300g açúcar
sumo de 1/2 limão

Preparação:
1. Colocar no copo a maçã, o açúcar e sumo do limão. Programar 30Seg./Vel 6.2. Adicionar a colher de chá de canela e programar 30 Min./100º/Vel. 3. Quando atingir a temperatura 100º substituir o copo medida pelo cesto, para que o líquido evapore.
3. Quando terminar, se a compota for para consumo imediato ,deitar a compota em frascos de vidro, deixe arrefecer por completo e guarde no frigorifico.
Se não consumir imediatamente, fechar os frascos assim que deitar a compota e virar o frasco ao contrário para que crie vácuo e deixar ficar assim até arrefecer por completo. Pode congelar de seguida.

Compota de Maçã e canela…

Na minha casa somos todos uns gulosos e adoramos doces , compotas e afins.
Vou fazendo consoante a fruta da época e com a ajuda da minha amiga B. tenho feito compotas de tudo e mais alguma coisa.
Esta é uma delas: adoro! Piscar de olho
20130917_210429_wm
Ingredientes:
600g maçã (usei Golden)
1 colher de chá de canela em pó
300g açúcar
sumo de 1/2 limão

Preparação:
1. Colocar no copo a maçã, o açúcar e sumo do limão. Programar 30Seg./Vel 6.2. Adicionar a colher de chá de canela e programar 30 Min./100º/Vel. 3. Quando atingir a temperatura 100º substituir o copo medida pelo cesto, para que o líquido evapore.
3. Quando terminar, se a compota for para consumo imediato ,deitar a compota em frascos de vidro, deixe arrefecer por completo e guarde no frigorifico.
Se não consumir imediatamente, fechar os frascos assim que deitar a compota e virar o frasco ao contrário para que crie vácuo e deixar ficar assim até arrefecer por completo. Pode congelar de seguida.

Biscoitos da…

Estes biscoitos são conhecidos como sendo os Biscoitos da Olinda, mas como fui eu que os fiz, são os Biscoitos da Cristina Sorriso rasgado e desapareceram tão rápido, quase à mesma velocidade com que foram feitos.
Bons, maravilhosos, deliciosos… Piscar de olho
2013-07-16 16.35.37
Ingredientes:
250g farinha com fermento
100g açúcar
80g manteiga
1 ovo
Preparação:
1. Pré-aqueça o forno a 180º
2. Colocar no copo todos os ingredientes e programar 15 Seg./ Vel.6
3. Fazer pequeninas bolas, colocar açúcar na parte de cima da bola e esmagar com um garfo
4. Levar ao forno cerca de 15Min.
2013-07-16 16.05.37
Sugestão: Acompanhar com um delicioso chá Piscar de olho

Biscoitos da…

Estes biscoitos são conhecidos como sendo os Biscoitos da Olinda, mas como fui eu que os fiz, são os Biscoitos da Cristina Sorriso rasgado e desapareceram tão rápido, quase à mesma velocidade com que foram feitos.
Bons, maravilhosos, deliciosos… Piscar de olho
2013-07-16 16.35.37
Ingredientes:
250g farinha com fermento
100g açúcar
80g manteiga
1 ovo
Preparação:
1. Pré-aqueça o forno a 180º
2. Colocar no copo todos os ingredientes e programar 15 Seg./ Vel.6
3. Fazer pequeninas bolas, colocar açúcar na parte de cima da bola e esmagar com um garfo
4. Levar ao forno cerca de 15Min.
2013-07-16 16.05.37
Sugestão: Acompanhar com um delicioso chá Piscar de olho