Com 1001 receitas de bacalhau, aos portugueses não falta criatividade na utilização deste peixe que nem sequer vem da longa faixa costeira nacional. Com tanto hábito de consumo, é pois difícil trazer novidades sobre o fiel amigo, mas hoje em dia em que a nossa seleção vai jogar na Copa 2014 eu levo este prato à minha mesa: simples na sua confeção, mas muitíssimo saboroso. Força, Portugal!
Ingredientes:
Bacalhau demolhado Courgette Repolho Cebola Espinafres Ovo cozido 1L Água
Preparação:
1. No copo colocar a água. Fechar o copo e colocar a Varoma com o Bacalhau.
2. Colocar o tabuleiro e dispor todos os legumes fatiados.
3. Tapar. Programar 30Min./Varoma/Vel.2. 4. Empratar e regar com azeite e vinagre q.b.
Com 1001 receitas de bacalhau, aos portugueses não falta criatividade na utilização deste peixe que nem sequer vem da longa faixa costeira nacional. Com tanto hábito de consumo, é pois difícil trazer novidades sobre o fiel amigo, mas hoje em dia em que a nossa seleção vai jogar na Copa 2014 eu levo este prato à minha mesa: simples na sua confeção, mas muitíssimo saboroso. Força, Portugal!
Ingredientes:
Bacalhau demolhado Courgette Repolho Cebola Espinafres Ovo cozido 1L Água
Preparação:
1. No copo colocar a água. Fechar o copo e colocar a Varoma com o Bacalhau.
2. Colocar o tabuleiro e dispor todos os legumes fatiados.
3. Tapar. Programar 30Min./Varoma/Vel.2. 4. Empratar e regar com azeite e vinagre q.b.
É difícil super-estimar o potencial nutricional que tem o espinafre. Esta verdura possui um sabor alcalino e é rica em nutrientes como, por exemplo, sais minerais (Ferro, Fósforo e Cálcio) e Vitaminas (A e do complexo B).
O espinafre é uma planta de crescimento muito rápido (aproximadamente 40 dias) e pode ser plantado duas vezes por ano, normalmente nas mudanças de estação, Fevereiro e Setembro.
Hoje trago-vos a receita de esparregado que podem acompanhar com um prato de carne ou peixe
Ingredientes:
400g espinafres frescos 150g água sal q.b. 2 dentes de alho 30g azeite 50g farinha 200g leite 1 colher de sopa de vinagre folhas de hortelã (opcional)
Preparação:
1. Ir ao quintal, apanhar espinafres frescos, lavar.
2. Colocar os espinafres, a água, o sal no copo e programar 8Min./100º/Vel.1. Escorrer e reservar.
3. Colocar no copo os alhos, azeite e picar. 4Seg./Vel.5
4. Programar 5Min./Varoma/Vel.2
5. Adicionar os espinafres e programar 5Min./100º/Vel.2
6. Adicionar a farinha, o leite e programar 20Seg./Vel.7
7. Programar mais 7Min./100º/Vel.2
8. Bater mais alguns segundos na Vel.5 para homogeneizar o esparregado até à consistência desejada e tempere com vinagre.
É difícil super-estimar o potencial nutricional que tem o espinafre. Esta verdura possui um sabor alcalino e é rica em nutrientes como, por exemplo, sais minerais (Ferro, Fósforo e Cálcio) e Vitaminas (A e do complexo B).
O espinafre é uma planta de crescimento muito rápido (aproximadamente 40 dias) e pode ser plantado duas vezes por ano, normalmente nas mudanças de estação, Fevereiro e Setembro.
Hoje trago-vos a receita de esparregado que podem acompanhar com um prato de carne ou peixe
Ingredientes:
400g espinafres frescos 150g água sal q.b. 2 dentes de alho 30g azeite 50g farinha 200g leite 1 colher de sopa de vinagre folhas de hortelã (opcional)
Preparação:
1. Ir ao quintal, apanhar espinafres frescos, lavar.
2. Colocar os espinafres, a água, o sal no copo e programar 8Min./100º/Vel.1. Escorrer e reservar.
3. Colocar no copo os alhos, azeite e picar. 4Seg./Vel.5
4. Programar 5Min./Varoma/Vel.2
5. Adicionar os espinafres e programar 5Min./100º/Vel.2
6. Adicionar a farinha, o leite e programar 20Seg./Vel.7
7. Programar mais 7Min./100º/Vel.2
8. Bater mais alguns segundos na Vel.5 para homogeneizar o esparregado até à consistência desejada e tempere com vinagre.
Fim de semana em casa, com amigos de visita e com a mania das dietas, a amiga Ana Cristina principalmente, a qual foi avisada que dietas cá em casa NÃO EXISTEM , mas registei o pedido. Então lá tive que fazer algo mais ou menos Light…a escolha recaiu num maravilhoso e fresquinho Cheesecake que ela adorou, eu sei
Ingredientes:
5 folhas de gelatina grandes 150g de açúcar 150g de corn flakes 80g de manteiga 3 iogurtes naturais 500g de queijo natural de barrar (usei de marca branca) 5 gotas de limão compota de cereja para a cobertura
Preparação:
1. Demolhar a gelatina em água e reservar. 2. Colocar no copo o açúcar e pulverize 15Seg./Vel.9. Reservar. 3. Colocar os corn flakes e triturar 15Seg./Vel.9. 4. Juntar a manteiga e programar 20Seg./Vel.4. Retirar e forrar o fundo de uma forma de aro removível de 22cm. 5. Colocar no copo um iogurte e programar 20Seg./70º/Vel.2 1/2 6. Adicionar a gelatina escorrida e programar 12Seg./Vel.3 7. Juntar os restantes iogurtes, o queijo, as gotas de limão, o açúcar reservado e programar 25Seg./Vel.4 8. Deitar o preparado sobre a base e levar ao frigorífico, cerca de 2h antes de servir para solidificar bem.
Fim de semana em casa, com amigos de visita e com a mania das dietas, a amiga Ana Cristina principalmente, a qual foi avisada que dietas cá em casa NÃO EXISTEM , mas registei o pedido. Então lá tive que fazer algo mais ou menos Light…a escolha recaiu num maravilhoso e fresquinho Cheesecake que ela adorou, eu sei
Ingredientes:
5 folhas de gelatina grandes 150g de açúcar 150g de corn flakes 80g de manteiga 3 iogurtes naturais 500g de queijo natural de barrar (usei de marca branca) 5 gotas de limão compota de cereja para a cobertura
Preparação:
1. Demolhar a gelatina em água e reservar. 2. Colocar no copo o açúcar e pulverize 15Seg./Vel.9. Reservar. 3. Colocar os corn flakes e triturar 15Seg./Vel.9. 4. Juntar a manteiga e programar 20Seg./Vel.4. Retirar e forrar o fundo de uma forma de aro removível de 22cm. 5. Colocar no copo um iogurte e programar 20Seg./70º/Vel.2 1/2 6. Adicionar a gelatina escorrida e programar 12Seg./Vel.3 7. Juntar os restantes iogurtes, o queijo, as gotas de limão, o açúcar reservado e programar 25Seg./Vel.4 8. Deitar o preparado sobre a base e levar ao frigorífico, cerca de 2h antes de servir para solidificar bem.
Uma das grandes dificuldades na educação alimentar das crianças está estritamente ligada aos legumes. E os espinafres nem sempre são bem aceites na hora da refeição. Espinafres e Hortelã? Num bolo? Que estranha combinação…pensam vocês
Este meu bolo é, também uma homenagem á minha infância: quem não se lembra do Popeye? Talvez não fosse o melhor exemplo porque fumava cachimbo e comia espinafres em conserva. Ainda assim, a mensagem passava. Ou seja, comer legumes dava força para enfrentar qualquer Brutus que aparecesse.
Nos nossos dias, as ferramentas para persuadir os mais pequenos a comer vegetais advêm muito da imaginação e criatividade que se tiver na cozinha. Neste sentido, este bolo é uma forma doce para alcançar esse objetivo e eu mais uma vez consegui atingi-lo. Apesar de se tratar de um bolo, os ingredientes são saudáveis e a cor apelativa é absolutamente natural.
No final, adorei a cor, a textura, o sabor e, para além disso, relembrei um dos meus heróis da infância.
Ingredientes:
Bolo:
200g espinafres frescos 5 folhas de hortelã 5 ovos 150g açúcar 200g farinha com fermento 100g óleo girassol
1. Pré-aquecer o forno a 180º. 2. Colocar no copo os espinafres e as folhas de hortelã.
3. Programar 15Seg./Vel.9
4. Juntar o açúcar, os ovos, o óleo e programar 2Min./37º/Vel.4 5. Adicionar a farinha e programar 15Seg./Vel.3 6. Untar uma forma com manteiga e farinha, deitar o preparado elevar ao forno durante 50Min.
7. Retire, deixar arrefecer por completo e deitar a cobertura de chocolate. Decorar a gosto
Dica: a Hortelã dá uma sensação de frescura ao bolo que faz toda a diferença! Atrevam-se
Uma das grandes dificuldades na educação alimentar das crianças está estritamente ligada aos legumes. E os espinafres nem sempre são bem aceites na hora da refeição. Espinafres e Hortelã? Num bolo? Que estranha combinação…pensam vocês
Este meu bolo é, também uma homenagem á minha infância: quem não se lembra do Popeye? Talvez não fosse o melhor exemplo porque fumava cachimbo e comia espinafres em conserva. Ainda assim, a mensagem passava. Ou seja, comer legumes dava força para enfrentar qualquer Brutus que aparecesse.
Nos nossos dias, as ferramentas para persuadir os mais pequenos a comer vegetais advêm muito da imaginação e criatividade que se tiver na cozinha. Neste sentido, este bolo é uma forma doce para alcançar esse objetivo e eu mais uma vez consegui atingi-lo. Apesar de se tratar de um bolo, os ingredientes são saudáveis e a cor apelativa é absolutamente natural.
No final, adorei a cor, a textura, o sabor e, para além disso, relembrei um dos meus heróis da infância.
Ingredientes:
Bolo:
200g espinafres frescos 5 folhas de hortelã 5 ovos 150g açúcar 200g farinha com fermento 100g óleo girassol
1. Pré-aquecer o forno a 180º. 2. Colocar no copo os espinafres e as folhas de hortelã.
3. Programar 15Seg./Vel.9
4. Juntar o açúcar, os ovos, o óleo e programar 2Min./37º/Vel.4 5. Adicionar a farinha e programar 15Seg./Vel.3 6. Untar uma forma com manteiga e farinha, deitar o preparado elevar ao forno durante 50Min.
7. Retire, deixar arrefecer por completo e deitar a cobertura de chocolate. Decorar a gosto
Dica: a Hortelã dá uma sensação de frescura ao bolo que faz toda a diferença! Atrevam-se
Esta é uma receita muito simples! Podem utilizar postas frescas ou congeladas, mas o sabor fica melhor se a receita for feita com peixe fresco Consoante o vosso gosto pessoal e o que tiverem disponível em casa, podem sempre mudar o tipo de peixe assim como os acompanhamentos. Cá por casa ficou aprovada!
Esta é uma receita muito simples! Podem utilizar postas frescas ou congeladas, mas o sabor fica melhor se a receita for feita com peixe fresco Consoante o vosso gosto pessoal e o que tiverem disponível em casa, podem sempre mudar o tipo de peixe assim como os acompanhamentos. Cá por casa ficou aprovada!
, mas registei o pedido.
