“Em Maio comem-se as cerejas ao borralho”: diz o ditado e este ano foi mesmo assim! O meu pai foi apanhar cerejas e trouxe-me um baldinho delas. Tão lindinhas e vermelhinhas. Comi e fiz também compota. Esta receita que vos vou facultar, foi feita na Bimby mas não na sua totalidade, isto é, descarocei-as à mão o que me deu uma grande trabalheira. Contudo, valeu bem a pena!
Ingredientes:
600g cereja 100g açúcar
Preparação:
1. Lavar as cerejas, retirar-lhes o pé e as folhas.
2. Colocar as cerejas no copo, já descaroçadas (nesta receita fi-lo manualmente), adicionar o açúcar e programar 20Min./100º/Vel.1/Inversa. O copo deve estar tapado apenas com o cesto.
“Em Maio comem-se as cerejas ao borralho”: diz o ditado e este ano foi mesmo assim! O meu pai foi apanhar cerejas e trouxe-me um baldinho delas. Tão lindinhas e vermelhinhas. Comi e fiz também compota. Esta receita que vos vou facultar, foi feita na Bimby mas não na sua totalidade, isto é, descarocei-as à mão o que me deu uma grande trabalheira. Contudo, valeu bem a pena!
Ingredientes:
600g cereja 100g açúcar
Preparação:
1. Lavar as cerejas, retirar-lhes o pé e as folhas.
2. Colocar as cerejas no copo, já descaroçadas (nesta receita fi-lo manualmente), adicionar o açúcar e programar 20Min./100º/Vel.1/Inversa. O copo deve estar tapado apenas com o cesto.
Já comi muitos e muitas vezes, também já o tinha feito, mas como este ainda não, foi uma estreia! Este passa a ser o Top 1 das minhas preferências, foi aprovado por maioria cá em casa.
Ingredientes:
500g de camarão 500g água 50g azeite 1 cebola média 2 dentes de alho 4 tomates maduros 250g arroz agulha 800g mistura de marisco 2 caldos de marisco salsa q.b. Camarões para decoração
Preparação:
1. Fazer o fumet com as cascas, as cabeças do camarão e programar 10Min./100º/Vel.3. Reservar o miolo do camarão.
2. Findo este tempo coar e reservar o caldo.
3. Com o copo limpo colocar o azeite, a cebola, alhos, tomates e picar 5Seg./Vel.5. 4. De seguida, programar 8Min./Varoma/Vel.1 5. Adicionar o caldo reservado, o arroz, a mistura de marisco, o camarão reservado, os caldos de marisco e acrescentar com água até atingir o limite máximo do copo da Bimby. Programar 18Min/100º/Inversa/Vel. colher. 6. A meio da cozedura, retirar a tampa e com a espátula, soltar o arroz que está no fundo do copo. 7. Rectificar temperos, se necessário. Findo o tempo de cozedura, deitar de imediato numa travessa e decorar a gosto.
Já comi muitos e muitas vezes, também já o tinha feito, mas como este ainda não, foi uma estreia! Este passa a ser o Top 1 das minhas preferências, foi aprovado por maioria cá em casa.
Ingredientes:
500g de camarão 500g água 50g azeite 1 cebola média 2 dentes de alho 4 tomates maduros 250g arroz agulha 800g mistura de marisco 2 caldos de marisco salsa q.b. Camarões para decoração
Preparação:
1. Fazer o fumet com as cascas, as cabeças do camarão e programar 10Min./100º/Vel.3. Reservar o miolo do camarão.
2. Findo este tempo coar e reservar o caldo.
3. Com o copo limpo colocar o azeite, a cebola, alhos, tomates e picar 5Seg./Vel.5. 4. De seguida, programar 8Min./Varoma/Vel.1 5. Adicionar o caldo reservado, o arroz, a mistura de marisco, o camarão reservado, os caldos de marisco e acrescentar com água até atingir o limite máximo do copo da Bimby. Programar 18Min/100º/Inversa/Vel. colher. 6. A meio da cozedura, retirar a tampa e com a espátula, soltar o arroz que está no fundo do copo. 7. Rectificar temperos, se necessário. Findo o tempo de cozedura, deitar de imediato numa travessa e decorar a gosto.
Esta é uma sugestão para a forma como podemos cozinhar os peitos de frango. Por vezes faço simples, apenas temperados com sal e limão, mas outras vezes há que me apetece algo diferente…e foi então que surgiu esta opção.
Ingredientes:
Bifes de frango Bacon fatiado sem courato Fiambre fatiado Queijo fatiado Passas Água
Preparação:
1. Em cima de uma tábua colocar os ingredientes da seguinte forma: estender a fatia de bacon, colocar por cima o bife de frango e cubra com fiambre, queijo e passas. Enrolar e segurar com a ajuda de um palito.
Esta é uma sugestão para a forma como podemos cozinhar os peitos de frango. Por vezes faço simples, apenas temperados com sal e limão, mas outras vezes há que me apetece algo diferente…e foi então que surgiu esta opção.
Ingredientes:
Bifes de frango Bacon fatiado sem courato Fiambre fatiado Queijo fatiado Passas Água
Preparação:
1. Em cima de uma tábua colocar os ingredientes da seguinte forma: estender a fatia de bacon, colocar por cima o bife de frango e cubra com fiambre, queijo e passas. Enrolar e segurar com a ajuda de um palito.
