Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Simply by Cristina

Homemade Food & Photography

Simply by Cristina

Homemade Food & Photography

Pastéis salgados…

Hoje foi dia de experimentar uma massa fina de seu nome Buitoni que é usada quer para doces, quer para salgados.
O almoço foi Tentáculos de Pota cozidos a vapor (o procedimento de cozedura é semelhante ao do Arroz de Polvo, receita aqui:http://cristinatbernardo.blogspot.pt/2014/08/arroz-de-polvo.html)  com batatinhas á murro, que estavam uma delícia, como sobrou apenas um, resolvi experimentar.
Fiz tudo a olho, não pesei nada e saiu bem, pelo menos foram aprovados pela minha família, os meus maiores e melhores críticos e cobaias Sorriso rasgado Coração vermelho
2014-08-30 14.02.44
Ingredientes:
1 embalagem de massa fina Buitoni
1 tentáculo de pota cozido
1 cebola
salsa fresca
2 dentes de alho
polpa de tomate q.b.
azeite q.b.
gema de ovo para pincelar

Preparação:
1. Colocar no copo o tentáculo, a cebola, alho, salsa e azeite. Programar 10Seg./Vel.9
Adicionar a polpa de tomate e programar 5Min./Varoma/Vel.1 1/2
2014-08-30 12.05.182014-08-30 12.08.07
2. Retirar e reservar.
2014-08-30 12.14.42
3. Retirar a Buitoni da embalagem, colocar na bancada e colocar uma colher de sopa do recheio, fechar em meia lua.
2014-08-30 12.05.352014-08-30 12.19.13
4. Pincelar com a gema de ovo e levar ao forno 12Min./200º
2014-08-30 12.39.062014-08-30 12.44.32
5. Retirar e servir quentes ou frios, como entrada ou acompanhamento. 
2014-08-30 14.04.23
Etiquetas Technorati: Acompanhamentos

Pastéis salgados…

Hoje foi dia de experimentar uma massa fina de seu nome Buitoni que é usada quer para doces, quer para salgados.
O almoço foi Tentáculos de Pota cozidos a vapor (o procedimento de cozedura é semelhante ao do Arroz de Polvo, receita aqui:http://cristinatbernardo.blogspot.pt/2014/08/arroz-de-polvo.html)  com batatinhas á murro, que estavam uma delícia, como sobrou apenas um, resolvi experimentar.
Fiz tudo a olho, não pesei nada e saiu bem, pelo menos foram aprovados pela minha família, os meus maiores e melhores críticos e cobaias Sorriso rasgado Coração vermelho
2014-08-30 14.02.44
Ingredientes:
1 embalagem de massa fina Buitoni
1 tentáculo de pota cozido
1 cebola
salsa fresca
2 dentes de alho
polpa de tomate q.b.
azeite q.b.
gema de ovo para pincelar

Preparação:
1. Colocar no copo o tentáculo, a cebola, alho, salsa e azeite. Programar 10Seg./Vel.9
Adicionar a polpa de tomate e programar 5Min./Varoma/Vel.1 1/2
2014-08-30 12.05.182014-08-30 12.08.07
2. Retirar e reservar.
2014-08-30 12.14.42
3. Retirar a Buitoni da embalagem, colocar na bancada e colocar uma colher de sopa do recheio, fechar em meia lua.
2014-08-30 12.05.352014-08-30 12.19.13
4. Pincelar com a gema de ovo e levar ao forno 12Min./200º
2014-08-30 12.39.062014-08-30 12.44.32
5. Retirar e servir quentes ou frios, como entrada ou acompanhamento. 
2014-08-30 14.04.23
Etiquetas Technorati: Acompanhamentos

Pão ralado aromatizado…

A Bimby cozinha, mas também tem outras funcionalidades e a sugestão de hoje é uma delas.
Desde que tenho a Bimby que deixei de comprar pão ralado e passei a fazer em casa, desta forma aquele pão velho, em vez de ir para o lixo é aproveitado, transformado e muitas vezes aromatizado. Ao contrário do que se encontra nos supermercados que acho caríssimo, este feito por mim é muito mais económico e saboroso. Envergonhado
Depois de ralado, é só congelá-lo (ele não fica completamente congelado) e quando é preciso, é só ir ao congelador e usar!
Isto é que é ser poupadinha Piscar de olho Com a Bimby fica-se assim…os restos? Aproveito todos!
2014-08-30 12.01.28
Ingredientes:
Sobras de pão (pode ser de várias qualidades)
Alho
Salsa fresca
Preparação:
1. As sobras que uso são pedaços de pão que vão ficando secos e que coloco num saco no frigorífico para secarem ainda mais e evitar que ganhe bolor. Quando tenho já alguns pedaços, coloco-os no copo com dentes de alho e salsa fresca. Programo 10Seg./Vel.9
2014-08-30 12.00.02
2. No final, é só colocar num Tupperware e guardar no congelador e está pronto a usar Piscar de olho
Sugestão: Podem usar em panados de carne ou peixe, colocar num bacalhau com natas e gratinar, enfim…usem a vossa imaginação Sorriso
Etiquetas Technorati: Acompanhamentos





Pão ralado aromatizado…

A Bimby cozinha, mas também tem outras funcionalidades e a sugestão de hoje é uma delas.
Desde que tenho a Bimby que deixei de comprar pão ralado e passei a fazer em casa, desta forma aquele pão velho, em vez de ir para o lixo é aproveitado, transformado e muitas vezes aromatizado. Ao contrário do que se encontra nos supermercados que acho caríssimo, este feito por mim é muito mais económico e saboroso. Envergonhado
Depois de ralado, é só congelá-lo (ele não fica completamente congelado) e quando é preciso, é só ir ao congelador e usar!
Isto é que é ser poupadinha Piscar de olho Com a Bimby fica-se assim…os restos? Aproveito todos!
2014-08-30 12.01.28
Ingredientes:
Sobras de pão (pode ser de várias qualidades)
Alho
Salsa fresca
Preparação:
1. As sobras que uso são pedaços de pão que vão ficando secos e que coloco num saco no frigorífico para secarem ainda mais e evitar que ganhe bolor. Quando tenho já alguns pedaços, coloco-os no copo com dentes de alho e salsa fresca. Programo 10Seg./Vel.9
2014-08-30 12.00.02
2. No final, é só colocar num Tupperware e guardar no congelador e está pronto a usar Piscar de olho
Sugestão: Podem usar em panados de carne ou peixe, colocar num bacalhau com natas e gratinar, enfim…usem a vossa imaginação Sorriso
Etiquetas Technorati: Acompanhamentos