4 bifes de peru 3 dentes de alho sumo de limão, sal, pimenta, caril em pó q.b. espetos de madeira pequenos
Molho de queijo:
100g queijo 180g leite 1 c. sopa farinha sal e piri-piri q.b.
Preparação:
1. Cortar os bifes de peru em tiras, colocar numa tigela. Descascar os dentes alho e picar 5Seg./Vel.5. Juntar às tirinhas e adicionar o sumo de limão, sal, pimenta e caril. Envolver bem e reservar para marinar.
2. Pesar o cuscuz e reservar. Colocar no copo da Bimby a água, o sal e o azeite. 5Min./100º/Vel.1. Retirar e deitar sobre o cuscuz. Tapar e deixar absorver a água durante 5Min. 3. No copo colocar a salsa, o queijo e a casca do limão. 5Seg./Vel.5
4. Adicionar o cuscuz, a pimenta e o sumo de limão. Misturar 7Seg./Vel.5
5. Com o moldador de Hambúrgueres da Tupperware, moldar os mesmos.
6. Colocar ao lume uma frigideira com um fio de azeite, deixe aquecer e frite os Hambúrgueres até dourar dos 2 lados. Reservar.
7. Colocar as tirinhas de carne nos espetos e grelhar. Usei o meu forno de convecção 15Min./200º
8. No copo colocar o queijo e dar 3 golpes Turbo. Adicionar a farinha , o leite e o piri-piri. 5Min./100º7Vel.2.
9. Retirar, servir com as espetadinhas e os Hambúrgueres de cuscuz.
4 bifes de peru 3 dentes de alho sumo de limão, sal, pimenta, caril em pó q.b. espetos de madeira pequenos
Molho de queijo:
100g queijo 180g leite 1 c. sopa farinha sal e piri-piri q.b.
Preparação:
1. Cortar os bifes de peru em tiras, colocar numa tigela. Descascar os dentes alho e picar 5Seg./Vel.5. Juntar às tirinhas e adicionar o sumo de limão, sal, pimenta e caril. Envolver bem e reservar para marinar.
2. Pesar o cuscuz e reservar. Colocar no copo da Bimby a água, o sal e o azeite. 5Min./100º/Vel.1. Retirar e deitar sobre o cuscuz. Tapar e deixar absorver a água durante 5Min. 3. No copo colocar a salsa, o queijo e a casca do limão. 5Seg./Vel.5
4. Adicionar o cuscuz, a pimenta e o sumo de limão. Misturar 7Seg./Vel.5
5. Com o moldador de Hambúrgueres da Tupperware, moldar os mesmos.
6. Colocar ao lume uma frigideira com um fio de azeite, deixe aquecer e frite os Hambúrgueres até dourar dos 2 lados. Reservar.
7. Colocar as tirinhas de carne nos espetos e grelhar. Usei o meu forno de convecção 15Min./200º
8. No copo colocar o queijo e dar 3 golpes Turbo. Adicionar a farinha , o leite e o piri-piri. 5Min./100º7Vel.2.
9. Retirar, servir com as espetadinhas e os Hambúrgueres de cuscuz.
Não podia começar melhor este mês: sol, calor, meninas ainda em casa, piscina e mergulhos…levantar tarde e que melhor almoço eu lhes podia oferecer se não aquele que elas adoram.
“ Mãeeeeeee, queremos PIZZAAAAAAA!” e claro, lá vai ela para o forno!
A receita é a que faço sempre, pois todos adoram e até aparecer outra receita que me faça mudar, esta é a eleita. Hoje não me apeteceu fazê-la redondinha, decidi ocupar todo o tabuleiro, só para ser diferente.
O recheio? Esse é tudo o que eu quiser no momento, mais qualquer coisinha que haja no frigorífico , e neste caso usei: fiambre, bacon, ananás, cogumelos, milho, azeitonas, tomate, mozzarella, ovo e 3 queijos ralados.
Não podia começar melhor este mês: sol, calor, meninas ainda em casa, piscina e mergulhos…levantar tarde e que melhor almoço eu lhes podia oferecer se não aquele que elas adoram.
“ Mãeeeeeee, queremos PIZZAAAAAAA!” e claro, lá vai ela para o forno!
A receita é a que faço sempre, pois todos adoram e até aparecer outra receita que me faça mudar, esta é a eleita. Hoje não me apeteceu fazê-la redondinha, decidi ocupar todo o tabuleiro, só para ser diferente.
O recheio? Esse é tudo o que eu quiser no momento, mais qualquer coisinha que haja no frigorífico , e neste caso usei: fiambre, bacon, ananás, cogumelos, milho, azeitonas, tomate, mozzarella, ovo e 3 queijos ralados.