Domingo, pela manhã, há sempre um cheirinho a pão que perfuma a minha casa. Já é (quase) um ritual Com uma nova receita para testar, a Bimby lá teve que trabalhar.
Se há receitas que realmente gosto de fazer, são as de pão, pois este tem lugar cativo na minha mesa, em todas as refeições. E tomar o pequeno almoço com pãozinho acabado de sair do forno, não há nada melhor!
E porque se chama Pão “Valério”? Porque, simplesmente, quem partilhou esta receita tem como sobrenome Valério e este pão não tinha nome, logo eu batizei-o. É a minha homenagem
Obg, M. pela partilha. Fiquei fã, pois é mesmo como eu gosto. Rápido e sem precisar levedar para ir ao forno
Se não tivesse eu feito o pão, poderia dizer ao prová-lo que tinha vindo diretamente da padaria, ali do centro da vila. Perfeito!
Ingredientes: 300g água 25g de fermento fresco de padeiro 500g farinha T65 1c. chá de sal grosso 1c. chá de açúcar Preparação:
1. Pré aquecer o forno a 180º, colocando no fundo uma tigela de barro com água. 2. Deitar a água e o fermento no copo e programar 3Min./37º/Vel.2
3. Juntar os restantes ingredientes e programar 4Min./Espiga
4. Polvilhar a superfície onde vai trabalhar a massa com farinha, deitar a massa e dar-lhe a forma pretendida. Eu dividi em 6 porções individuais, em forma de mini - baguetes, mas podem fazer apenas um. Forrei o tabuleiro com uma folha de papel vegetal e em cada mini – baguete fiz 2 cortes na diagonal.
5. Levar ao forno e aumentar a temperatura para 200º/30Min. 6. Retirar do forno e comer
Domingo, pela manhã, há sempre um cheirinho a pão que perfuma a minha casa. Já é (quase) um ritual Com uma nova receita para testar, a Bimby lá teve que trabalhar.
Se há receitas que realmente gosto de fazer, são as de pão, pois este tem lugar cativo na minha mesa, em todas as refeições. E tomar o pequeno almoço com pãozinho acabado de sair do forno, não há nada melhor!
E porque se chama Pão “Valério”? Porque, simplesmente, quem partilhou esta receita tem como sobrenome Valério e este pão não tinha nome, logo eu batizei-o. É a minha homenagem
Obg, M. pela partilha. Fiquei fã, pois é mesmo como eu gosto. Rápido e sem precisar levedar para ir ao forno
Se não tivesse eu feito o pão, poderia dizer ao prová-lo que tinha vindo diretamente da padaria, ali do centro da vila. Perfeito!
Ingredientes: 300g água 25g de fermento fresco de padeiro 500g farinha T65 1c. chá de sal grosso 1c. chá de açúcar Preparação:
1. Pré aquecer o forno a 180º, colocando no fundo uma tigela de barro com água. 2. Deitar a água e o fermento no copo e programar 3Min./37º/Vel.2
3. Juntar os restantes ingredientes e programar 4Min./Espiga
4. Polvilhar a superfície onde vai trabalhar a massa com farinha, deitar a massa e dar-lhe a forma pretendida. Eu dividi em 6 porções individuais, em forma de mini - baguetes, mas podem fazer apenas um. Forrei o tabuleiro com uma folha de papel vegetal e em cada mini – baguete fiz 2 cortes na diagonal.
5. Levar ao forno e aumentar a temperatura para 200º/30Min. 6. Retirar do forno e comer
Gosto e gosto mesmo muito de bolo de chocolate e este tornou-se no meu preferido desde que o fiz pela primeira vez. É um bolo simples, fofo e húmido, um maravilhoso bolo de chocolate! A receita já a coloquei aqui no blog (http://cristinatbernardo.blogspot.pt/2014/03/bolo-de-chocolate_23.html ), mas desta vez fi-lo porque…recebi um telefonema de uma amiga e ela fez-me o seguinte pedido: " Fazes-me o meu bolo de aniversário?" Como poderia recusar um pedido destes: Claro, que faço!
Dei asas á minha imaginação e saiu um bolo simples, mas que na minha opinião ficou muito bonito Foi, então assim que eu fiz:
1. Bolo de chocolate sem a cobertura que se encontra na receita: http://cristinatbernardo.blogspot.pt/2014/03/bolo-de-chocolate_23.html 2. Para a decoração: Maltesers Ferrero Rocher Leite condensado cozido Coco ralado Chocolate para ralar Palitos la Reine Fita de cetim Pasta de açúcar
3. Depois de o bolo estar completamente frio, comecei por o rodear com Palitos la Reine que cortei a meio e atei com a fita de cetim
4. Depois de atados, fiz as letrinhas em pasta de açúcar, assim como as bases das velas e coloquei na base
5. O passo seguinte foi colocar o leite condensado cozido no topo do bolo. Usei cerca de metade de uma lata e barrei de forma a que este não chegasse completamente á extremidade do bolo. Barrei com a ajuda de uma colher, fazendo movimentos circulares desde o meio até perto do limite, em forma de caracol. 6. Depois, coloquei os Maltesers, junto dos palitos de forma a obter um círculo. Coloquei o Ferrero Rocher ao centro e á volta deste, mais Maltesers. 7. Ralei chocolate 10Seg./ Vel.7
8. Polvilhei o bolo com algum deste chocolate e também com coco ralado.
A aniversariante gostou e eu fiquei feliz por ela me ter dado o privilégio de ser a responsável pelo seu bolo de aniversário. Em dias especiais, como este, é sempre uma alegria imensa ter amigos que nos brindam com estas manifestações de amizade.
A ti, Sandra desejo-te as maiores felicidades e que a vida te sorria SEMPRE!
Gosto e gosto mesmo muito de bolo de chocolate e este tornou-se no meu preferido desde que o fiz pela primeira vez. É um bolo simples, fofo e húmido, um maravilhoso bolo de chocolate! A receita já a coloquei aqui no blog (http://cristinatbernardo.blogspot.pt/2014/03/bolo-de-chocolate_23.html ), mas desta vez fi-lo porque…recebi um telefonema de uma amiga e ela fez-me o seguinte pedido: " Fazes-me o meu bolo de aniversário?" Como poderia recusar um pedido destes: Claro, que faço!
Dei asas á minha imaginação e saiu um bolo simples, mas que na minha opinião ficou muito bonito Foi, então assim que eu fiz:
1. Bolo de chocolate sem a cobertura que se encontra na receita: http://cristinatbernardo.blogspot.pt/2014/03/bolo-de-chocolate_23.html 2. Para a decoração: Maltesers Ferrero Rocher Leite condensado cozido Coco ralado Chocolate para ralar Palitos la Reine Fita de cetim Pasta de açúcar
3. Depois de o bolo estar completamente frio, comecei por o rodear com Palitos la Reine que cortei a meio e atei com a fita de cetim
4. Depois de atados, fiz as letrinhas em pasta de açúcar, assim como as bases das velas e coloquei na base
5. O passo seguinte foi colocar o leite condensado cozido no topo do bolo. Usei cerca de metade de uma lata e barrei de forma a que este não chegasse completamente á extremidade do bolo. Barrei com a ajuda de uma colher, fazendo movimentos circulares desde o meio até perto do limite, em forma de caracol. 6. Depois, coloquei os Maltesers, junto dos palitos de forma a obter um círculo. Coloquei o Ferrero Rocher ao centro e á volta deste, mais Maltesers. 7. Ralei chocolate 10Seg./ Vel.7
8. Polvilhei o bolo com algum deste chocolate e também com coco ralado.
A aniversariante gostou e eu fiquei feliz por ela me ter dado o privilégio de ser a responsável pelo seu bolo de aniversário. Em dias especiais, como este, é sempre uma alegria imensa ter amigos que nos brindam com estas manifestações de amizade.
A ti, Sandra desejo-te as maiores felicidades e que a vida te sorria SEMPRE!
E porque falta 1 mês para o Natal: A Beesweet? e as Bimby...ces juntaram-se para organizar o primeiro passatempo como parceria. Assim sendo, todos os interessados em participar deverão efetuar os seguintes passos, obrigatoriamente: 1. Fazer GOSTO em Bimby…ces da Cristina (https://www.facebook.com/bimbycesdacristina ) 2. Fazer GOSTO em Beesweet (https://www.facebook.com/www.beesweet.pt ) 3. Partilhar o post da página de facebook relativo ao passatempo em modo público e fazer like nessa publicação 4. Enviar através de mensagem para a página Bimby…ces da Cristina, uma receita elaborada por vós em que um dos ingredientes seja o Mel e uma foto da mesma, a qual irá ser publicada num álbum para este passatempo. O prémio que a Beesweet oferecerá à melhor receita / imagem será o novo sabor nº25 Christmas by Beesweet - Sabor Christmas in Portugal.
Aguardamos as vossas participações até ao dia 18 de Dez. e o vencedor será anunciado antes do dia de Natal.
E porque falta 1 mês para o Natal: A Beesweet? e as Bimby...ces juntaram-se para organizar o primeiro passatempo como parceria. Assim sendo, todos os interessados em participar deverão efetuar os seguintes passos, obrigatoriamente: 1. Fazer GOSTO em Bimby…ces da Cristina (https://www.facebook.com/bimbycesdacristina ) 2. Fazer GOSTO em Beesweet (https://www.facebook.com/www.beesweet.pt ) 3. Partilhar o post da página de facebook relativo ao passatempo em modo público e fazer like nessa publicação 4. Enviar através de mensagem para a página Bimby…ces da Cristina, uma receita elaborada por vós em que um dos ingredientes seja o Mel e uma foto da mesma, a qual irá ser publicada num álbum para este passatempo. O prémio que a Beesweet oferecerá à melhor receita / imagem será o novo sabor nº25 Christmas by Beesweet - Sabor Christmas in Portugal.
Aguardamos as vossas participações até ao dia 18 de Dez. e o vencedor será anunciado antes do dia de Natal.
Esta é a receita de um bolo que é presença assídua nas festas de crianças no Brasil, quem o diz é Cristhiane Hanna, uma blogger que se dedica a fazer bolos. Só por curiosidade, ela no passado ano fez 400 bolos com a ajuda preciosa da Bimby. Podem visitá-la no seu cantinho: http://oclubedobolinho.blogspot.pt/
Sim, 400! E pensava eu que já fazia demais
É um bolo maravilhoso, tão, mas tão bom! Experimentem, pois vão adorar!
Ingredientes: Bolo: 5 ovos 400g açúcar 250g leite 300g farinha tipo 55 1c. chá de fermento Molho:
Preparação: Bolo: 1. Inserir a borboleta. Colocar no copo os ovos e o açúcar. 9Min./37º/Vel.3 2. Adicionar o leite e envolver 10Seg./Vel.3 3. Adicionar a farinha e o fermento. 20seg./Vel.3
4. Pré- aquecer o forno a 180º. Forrar um tabuleiro rectangular com papel vegetal e deitar o preparado.
5. Cozer durante 30Min. 6. Molho: Sem lavar o copo, colocar os ingredientes do molho e programar 10Seg./Vel.6 7. Retirar o bolo do forno e cortar ainda quente, em quadrados. Fiz 15 quadrados.
8. Deitar o molho por cima de todo o bolo.
9. Deixar arrefecer por completo. Polvilhar o bolo com coco ralado. Usei o que sobrou da confecção do leite de coco. Reservar o bolo no frigorífico cerca de 3h para ficar bem fresquinho.
Esta é a receita de um bolo que é presença assídua nas festas de crianças no Brasil, quem o diz é Cristhiane Hanna, uma blogger que se dedica a fazer bolos. Só por curiosidade, ela no passado ano fez 400 bolos com a ajuda preciosa da Bimby. Podem visitá-la no seu cantinho: http://oclubedobolinho.blogspot.pt/
Sim, 400! E pensava eu que já fazia demais
É um bolo maravilhoso, tão, mas tão bom! Experimentem, pois vão adorar!
Ingredientes: Bolo: 5 ovos 400g açúcar 250g leite 300g farinha tipo 55 1c. chá de fermento Molho:
Preparação: Bolo: 1. Inserir a borboleta. Colocar no copo os ovos e o açúcar. 9Min./37º/Vel.3 2. Adicionar o leite e envolver 10Seg./Vel.3 3. Adicionar a farinha e o fermento. 20seg./Vel.3
4. Pré- aquecer o forno a 180º. Forrar um tabuleiro rectangular com papel vegetal e deitar o preparado.
5. Cozer durante 30Min. 6. Molho: Sem lavar o copo, colocar os ingredientes do molho e programar 10Seg./Vel.6 7. Retirar o bolo do forno e cortar ainda quente, em quadrados. Fiz 15 quadrados.
8. Deitar o molho por cima de todo o bolo.
9. Deixar arrefecer por completo. Polvilhar o bolo com coco ralado. Usei o que sobrou da confecção do leite de coco. Reservar o bolo no frigorífico cerca de 3h para ficar bem fresquinho.
Escolhi uma receita e quando preparava os ingredientes para a fazer… faltava um dos ingredientes!
Lá fora, chovia a cântaros, frio e sair estava fora de questão. Fui pesquisar nos livros de culinária que tenho e encontrei a receita para o ingrediente que me faltava, Livro Índia e saiu perfeito Sem sair de casa, sem perder tempo em filas de supermercado e muito mais barato. Eu gosto tanto da minha Bimby Não se nota nada, pois não?
Ingredientes: 100g coco ralado 800g água Preparação: 1. Colocar no copo a água e o coco. 20Min./100ª Vel.4 2. De seguida, programar 30Seg./ progressivamente Vel.3-5. Retirar e deixar arrefecer.
3. Com a ajuda de um pano de algodão fino e o cesto, coar o leite para um recipiente. Reservar o coco.
4. Guardar no frigorífico até ao momento de usar.
Dica: Reservei o coco porque o objectivo deste é ser incorporado numa outra receita, mas caso quisesse fazer mais leite, poderia usar até ao limite de 3 vezes este mesmo coco.
Escolhi uma receita e quando preparava os ingredientes para a fazer… faltava um dos ingredientes!
Lá fora, chovia a cântaros, frio e sair estava fora de questão. Fui pesquisar nos livros de culinária que tenho e encontrei a receita para o ingrediente que me faltava, Livro Índia e saiu perfeito Sem sair de casa, sem perder tempo em filas de supermercado e muito mais barato. Eu gosto tanto da minha Bimby Não se nota nada, pois não?
Ingredientes: 100g coco ralado 800g água Preparação: 1. Colocar no copo a água e o coco. 20Min./100ª Vel.4 2. De seguida, programar 30Seg./ progressivamente Vel.3-5. Retirar e deixar arrefecer.
3. Com a ajuda de um pano de algodão fino e o cesto, coar o leite para um recipiente. Reservar o coco.
4. Guardar no frigorífico até ao momento de usar.
Dica: Reservei o coco porque o objectivo deste é ser incorporado numa outra receita, mas caso quisesse fazer mais leite, poderia usar até ao limite de 3 vezes este mesmo coco.
Foi, então assim que eu fiz:
Não se nota nada, pois não? 
