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Simply by Cristina

Homemade Food & Photography

Simply by Cristina

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Bolo de Coco molhadinho…

Esta é a receita de um bolo que é presença assídua nas festas de crianças no Brasil, quem o diz é Cristhiane Hanna, uma blogger que se dedica a fazer bolos.
Só por curiosidade, ela no passado ano fez 400 bolos com a ajuda preciosa da Bimby. Podem visitá-la no seu cantinho: http://oclubedobolinho.blogspot.pt/
Sim, 400! E pensava eu que já fazia demais Sorriso rasgado
É um bolo maravilhoso, tão, mas tão bom! Experimentem, pois vão adorar!
2014-11-16 16.11.16
Ingredientes:
Bolo:
5 ovos
400g açúcar
250g leite
300g farinha tipo 55
1c. chá de fermento
Molho:
200g leite de coco (receita, aqui: http://cristinatbernardo.blogspot.pt/2014/11/leite-de-coco.html )
200g leite
1 lata de leite condensado (380g)
coco ralado
Preparação:
Bolo:
1. Inserir a borboleta. Colocar no copo os ovos e o açúcar. 9Min./37º/Vel.3
2014-11-16 15.02.162014-11-16 15.12.14
2. Adicionar o leite e envolver 10Seg./Vel.3
2014-11-16 15.13.31
3. Adicionar a farinha e o fermento. 20seg./Vel.3
2014-11-16 15.14.22
4. Pré- aquecer o forno a 180º. Forrar  um tabuleiro rectangular com papel vegetal e deitar o preparado.
2014-11-16 15.18.46
5. Cozer durante 30Min.
6. Molho: Sem lavar o copo, colocar os ingredientes do molho e programar 10Seg./Vel.6
7. Retirar o bolo do forno e cortar ainda quente, em quadrados. Fiz 15 quadrados.
2014-11-16 16.02.092014-11-16 16.03.49
8. Deitar o molho por cima de todo o bolo.
2014-11-16 16.04.462014-11-16 16.04.55
9. Deixar arrefecer por completo. Polvilhar o bolo com coco ralado.
Usei o que sobrou da confecção do leite de coco. Piscar de olho
Reservar o bolo no frigorífico cerca de 3h para ficar bem fresquinho.
2014-11-16 21.02.29
Etiquetas Technorati: Bolos,Sobremesas

Bolo de Coco molhadinho…

Esta é a receita de um bolo que é presença assídua nas festas de crianças no Brasil, quem o diz é Cristhiane Hanna, uma blogger que se dedica a fazer bolos.
Só por curiosidade, ela no passado ano fez 400 bolos com a ajuda preciosa da Bimby. Podem visitá-la no seu cantinho: http://oclubedobolinho.blogspot.pt/
Sim, 400! E pensava eu que já fazia demais Sorriso rasgado
É um bolo maravilhoso, tão, mas tão bom! Experimentem, pois vão adorar!
2014-11-16 16.11.16
Ingredientes:
Bolo:
5 ovos
400g açúcar
250g leite
300g farinha tipo 55
1c. chá de fermento
Molho:
200g leite de coco (receita, aqui: http://cristinatbernardo.blogspot.pt/2014/11/leite-de-coco.html )
200g leite
1 lata de leite condensado (380g)
coco ralado
Preparação:
Bolo:
1. Inserir a borboleta. Colocar no copo os ovos e o açúcar. 9Min./37º/Vel.3
2014-11-16 15.02.162014-11-16 15.12.14
2. Adicionar o leite e envolver 10Seg./Vel.3
2014-11-16 15.13.31
3. Adicionar a farinha e o fermento. 20seg./Vel.3
2014-11-16 15.14.22
4. Pré- aquecer o forno a 180º. Forrar  um tabuleiro rectangular com papel vegetal e deitar o preparado.
2014-11-16 15.18.46
5. Cozer durante 30Min.
6. Molho: Sem lavar o copo, colocar os ingredientes do molho e programar 10Seg./Vel.6
7. Retirar o bolo do forno e cortar ainda quente, em quadrados. Fiz 15 quadrados.
2014-11-16 16.02.092014-11-16 16.03.49
8. Deitar o molho por cima de todo o bolo.
2014-11-16 16.04.462014-11-16 16.04.55
9. Deixar arrefecer por completo. Polvilhar o bolo com coco ralado.
Usei o que sobrou da confecção do leite de coco. Piscar de olho
Reservar o bolo no frigorífico cerca de 3h para ficar bem fresquinho.
2014-11-16 21.02.29
Etiquetas Technorati: Bolos,Sobremesas

Leite de Coco…

Escolhi uma receita e quando preparava os ingredientes para a fazer… faltava um dos ingredientes! Diabo
Lá fora, chovia a cântaros, frio e sair estava fora de questão. Fui pesquisar nos livros de culinária que tenho e encontrei a receita para o ingrediente que me faltava, Livro Índia e saiu perfeito Piscar de olho
Sem sair de casa, sem perder tempo em filas de supermercado e muito mais barato. Eu gosto tanto da minha Bimby Coração vermelho Não se nota nada, pois não? Sorriso rasgado
2014-11-16 12.34.09
Ingredientes:
100g coco ralado
800g água
Preparação:
1. Colocar no copo a água e o coco. 20Min./100ª Vel.4
2014-11-16 11.58.052014-11-16 12.19.29
2. De seguida, programar 30Seg./ progressivamente Vel.3-5. Retirar e deixar arrefecer.
2014-11-16 12.20.48
3. Com a ajuda de um pano de algodão fino e o cesto, coar o leite para um recipiente. Reservar o coco.
2014-11-16 14.49.05
4. Guardar no frigorífico até ao momento de usar.
Dica: Reservei o coco porque o objectivo deste é ser incorporado numa outra receita, mas caso quisesse fazer mais leite, poderia usar até ao limite de 3 vezes este mesmo coco. Piscar de olho 
Etiquetas Technorati: Bolos,Sobremesas

Leite de Coco…

Escolhi uma receita e quando preparava os ingredientes para a fazer… faltava um dos ingredientes! Diabo
Lá fora, chovia a cântaros, frio e sair estava fora de questão. Fui pesquisar nos livros de culinária que tenho e encontrei a receita para o ingrediente que me faltava, Livro Índia e saiu perfeito Piscar de olho
Sem sair de casa, sem perder tempo em filas de supermercado e muito mais barato. Eu gosto tanto da minha Bimby Coração vermelho Não se nota nada, pois não? Sorriso rasgado
2014-11-16 12.34.09
Ingredientes:
100g coco ralado
800g água
Preparação:
1. Colocar no copo a água e o coco. 20Min./100ª Vel.4
2014-11-16 11.58.052014-11-16 12.19.29
2. De seguida, programar 30Seg./ progressivamente Vel.3-5. Retirar e deixar arrefecer.
2014-11-16 12.20.48
3. Com a ajuda de um pano de algodão fino e o cesto, coar o leite para um recipiente. Reservar o coco.
2014-11-16 14.49.05
4. Guardar no frigorífico até ao momento de usar.
Dica: Reservei o coco porque o objectivo deste é ser incorporado numa outra receita, mas caso quisesse fazer mais leite, poderia usar até ao limite de 3 vezes este mesmo coco. Piscar de olho 
Etiquetas Technorati: Bolos,Sobremesas