Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Simply by Cristina

Homemade Food & Photography

Simply by Cristina

Homemade Food & Photography

Dulcis, Lda para quem ama o que faz…

A Dulcis é a minha nova parceria e cabe-me então a mim apresentá-la Piscar de olho
10429415_844614388892692_2813322290751684908_n
Dulcis é a Pastelaria para usar aí na vossa casa.
Esta empresa, nasceu com uma missão: proporcionar uma experiência única a todos os amantes de pastelaria, tendo como ideal, a defesa dum lema universal em que qualquer um de nós, pode confecionar todo o tipo de doces e sobremesas, com o mínimo de esforço e tempo despendidos e com a qualidade um verdadeiro profissional, com produtos de alta qualidade e a preços acessíveis.
Esta é a Gama Dulcis:
- Dulcis (Recheios)
- Dulcicremes (Cremes)
- Dulcipastas (Preparados para Mousses)
- Dulcibrilhos (Brilhos)
- Dulcipolpas (Polpas)
- Dulcimassas (Massas)
- Dulcitops (Toppings)
- Dulcisumos (Concentrado de Sumo)
Gama Massas Prontas:
- Mini-Cones;
- Tulipas;
- Macarons;
- Mini-Formas;
- Mini-Folhados.
Como adquirir os produtos Dulcis? Aqui: http://www.dulcis.pt/
Etiquetas Technorati: Parcerias

Dulcis, Lda para quem ama o que faz…

A Dulcis é a minha nova parceria e cabe-me então a mim apresentá-la Piscar de olho
10429415_844614388892692_2813322290751684908_n
Dulcis é a Pastelaria para usar aí na vossa casa.
Esta empresa, nasceu com uma missão: proporcionar uma experiência única a todos os amantes de pastelaria, tendo como ideal, a defesa dum lema universal em que qualquer um de nós, pode confecionar todo o tipo de doces e sobremesas, com o mínimo de esforço e tempo despendidos e com a qualidade um verdadeiro profissional, com produtos de alta qualidade e a preços acessíveis.
Esta é a Gama Dulcis:
- Dulcis (Recheios)
- Dulcicremes (Cremes)
- Dulcipastas (Preparados para Mousses)
- Dulcibrilhos (Brilhos)
- Dulcipolpas (Polpas)
- Dulcimassas (Massas)
- Dulcitops (Toppings)
- Dulcisumos (Concentrado de Sumo)
Gama Massas Prontas:
- Mini-Cones;
- Tulipas;
- Macarons;
- Mini-Formas;
- Mini-Folhados.
Como adquirir os produtos Dulcis? Aqui: http://www.dulcis.pt/
Etiquetas Technorati: Parcerias

Bolonhesa de Atum…

Nem sei como é que ainda não tinha publicado esta receita...talvez por ser algo tão simples e tão básico que me passou em falso.
Decidi colocar esta receita tão básica, pois há muita gente a iniciar-se nestas andanças das Bimbyces e foi nessas pessoas que pensei, que tal como eu, quando adquiri a Bimby, ficava na dúvida quanto a tempos e temperaturas.
Ontem, como não me apetecia fazer algo mais elaborado foi o que saiu. Contudo, decidi dar um toque especial no momento de servir. Fica deliciosa e é mesmo muito fácil de preparar, ideal para um dia de preguiça Sorriso
2014-12-07 20.08.01
Ingredientes:
500gr Esparguete
1.5l Água
1 Fio de Azeite
Sal q.b.
1 cebola
3 dentes de alho
50g de azeite
1 folha de louro
385g de atum, escorrido
1 lata de cogumelos laminados
150g de polpa de tomate
queijo ralado para polvilhar q.b.
Preparação:
Esparguete:
1. Colocar no copo a água, o fio de azeite e o sal. Programar 10 Min./Varoma/Vel. 1.
2. Com a Bimby desligada, colocar o esparguete pelo bucal  e programar 9Min./100º/Vel. Colher Inversa. (ou utilizar os tempos que vêm indicados na embalagem do esparguete) Quando o esparguete tiver descido completamente, colocar o copo medida.
2013-07-13 12.28.08
3. Escorrer com a ajuda do cesto e reservar.
Bolonhesa de Atum:
4. Colocar no copo a cebola, os alhos e o azeite e picar 5Seg./Vel.5. Adicionar a folha de louro e refogar 5Min./100º/Vel.1.
2014-12-07 19.33.232014-12-07 19.34.44
5. Juntar o atum escorrido e programar 5Min./100º/Vel. colher inversa.
2014-12-07 19.41.19
6. Adicionar os cogumelos e a polpa de tomate, 5Min./100º/Vel. Colher Inversa.
2014-12-07 19.48.052014-12-07 19.53.50
7. Servir este preparado por cima do esparguete e polvilhar com queijo ralado.
2014-12-07 20.08.40
8. E porque podemos fazer brilhar um simples prato, preparei uma mesa especial Coração vermelho
2014-12-07 19.54.41
Etiquetas Technorati: Peixe,Acompanhamentos





Bolonhesa de Atum…

Nem sei como é que ainda não tinha publicado esta receita...talvez por ser algo tão simples e tão básico que me passou em falso.
Decidi colocar esta receita tão básica, pois há muita gente a iniciar-se nestas andanças das Bimbyces e foi nessas pessoas que pensei, que tal como eu, quando adquiri a Bimby, ficava na dúvida quanto a tempos e temperaturas.
Ontem, como não me apetecia fazer algo mais elaborado foi o que saiu. Contudo, decidi dar um toque especial no momento de servir. Fica deliciosa e é mesmo muito fácil de preparar, ideal para um dia de preguiça Sorriso
2014-12-07 20.08.01
Ingredientes:
500gr Esparguete
1.5l Água
1 Fio de Azeite
Sal q.b.
1 cebola
3 dentes de alho
50g de azeite
1 folha de louro
385g de atum, escorrido
1 lata de cogumelos laminados
150g de polpa de tomate
queijo ralado para polvilhar q.b.
Preparação:
Esparguete:
1. Colocar no copo a água, o fio de azeite e o sal. Programar 10 Min./Varoma/Vel. 1.
2. Com a Bimby desligada, colocar o esparguete pelo bucal  e programar 9Min./100º/Vel. Colher Inversa. (ou utilizar os tempos que vêm indicados na embalagem do esparguete) Quando o esparguete tiver descido completamente, colocar o copo medida.
2013-07-13 12.28.08
3. Escorrer com a ajuda do cesto e reservar.
Bolonhesa de Atum:
4. Colocar no copo a cebola, os alhos e o azeite e picar 5Seg./Vel.5. Adicionar a folha de louro e refogar 5Min./100º/Vel.1.
2014-12-07 19.33.232014-12-07 19.34.44
5. Juntar o atum escorrido e programar 5Min./100º/Vel. colher inversa.
2014-12-07 19.41.19
6. Adicionar os cogumelos e a polpa de tomate, 5Min./100º/Vel. Colher Inversa.
2014-12-07 19.48.052014-12-07 19.53.50
7. Servir este preparado por cima do esparguete e polvilhar com queijo ralado.
2014-12-07 20.08.40
8. E porque podemos fazer brilhar um simples prato, preparei uma mesa especial Coração vermelho
2014-12-07 19.54.41
Etiquetas Technorati: Peixe,Acompanhamentos