Comer umas bolachinhas sem sentimento de culpa é possível, assim como enviar algumas nas lancheiras para a escola dos mais pequenitos também é possível. Na dose certa e com peso e medida. E ainda, porque não levar para o ginásio e comer depois do treino ou antes? Eu gosto de comer bolachinhas e na nossa casa nunca podem faltar umas deliciosas bolachas. Então há que tentar fazer sempre mais, melhor e um pouco mais saudáveis. É importante planear, na minha opinião, os lanches escolares, pois apesar de tantas recomendações, continua a haver crianças que levam lanches muito pouco saudáveis para a escola. Muitas vezes, uma refeição pobre em nutrientes e rica em sal, açúcar e/ou gorduras que vão enfraquecer os níveis de energia da criança influenciando directamente a sua habilidade mental e que vai contribuir para futuros problemas de saúde, tais como a obesidade. E não é só nas lancheiras escolares que isto acontece, muitas das vezes as marmitas para o trabalho também não são as mais adequadas. Uma lancheira ou marmita saudável não tem que ser "sem graça", nem pouco convidativa. Basta usar a imaginação e respeitar algumas regras fundamentais. Conhecemos as nossas crianças melhor que ninguém, há os comilões e os esquisitos e há os que deixam o lanche na marmita só para não perder tempo com as brincadeiras. Preparem pequenas e saudáveis bolachas de aveia, muffins(http://cesarbernardo.pt/web/index.php/bolos-tartes-e-biscoitos/38-muffins-proteicos) ou pão de Alfarroba que mais parece um bolo de chocolate (http://cesarbernardo.pt/web/index.php/paes/33-pao-integral-de-aveia-e-alfarroba). É muito fácil preparar um lanche saboroso e praticar uma alimentação saudável.;)
Estas bolachas são um bom exemplo disso. Como um dos ingredientes usei o Açúcar de Coco Biológico que é um adoçante natural PERFEITO! É nutritivo com baixo índice glicémico e é menos prejudicial para a saúde. Usa-se da mesma forma que o açúcar comum (1 chávena de açúcar normal equivale a 3/4 de chávena de açúcar de coco). VEREDICTO: A consumir com moderação. ;) E onde comprar este açúcar? Podem comprar em lojas da especialidade ou então se preferirem comprar sem sair de casa e à distância de um clic, podem fazê-lo no web site da Zumbu.com (https://www.zumbu.com/)
Quando fizerem estas bolachas, retirem do forno e escondam dos olhares da pequenada e dos adultos até arrefecerem o suficiente, pois são irresistíveis.
Ingredientes:
75g Açúcar de coco Biológico BioSamara 1c. sopa mel (opcional) não usei 1 ovo 1c.café de aroma de baunilha 150g flocos de aveia integral 75g coco ralado 70g farinha de arroz OU podem pulverizar arroz 1c. café de fermento para bolos 90g manteiga
Preparação:
1. Forrar 2 tabuleiros com papel vegetal. 2. Colocar no copo a manteiga, os açúcares, aroma de baunilha e o ovo. 30Seg./Vel.3
3. Adicionar os flocos de aveia, o coco ralado, a farinha e o fermento. 30Seg./Vel.4
4. Formar bolinhas com a ajuda de 2 colheres de sobremesa do tamanho de uma noz e colocar no tabuleiro, mantendo a distância de 7-8cm entre elas.
5. Levar ao forno a 170º cerca de 15Min. Retirar e deixar arrefecer.
6. Depois de frias, guardar num recipiente com tampa hermética. Guardei parte das minhas nas minhas caixinhas, oferecidas pela Zumbu.com, as quais me permitem dividir em 3 doses, para consumo diário. Fácil de transportar e com toda a segurança necessária para levar no saco de desporto ou na mala. ;)
Comer umas bolachinhas sem sentimento de culpa é possível, assim como enviar algumas nas lancheiras para a escola dos mais pequenitos também é possível. Na dose certa e com peso e medida. E ainda, porque não levar para o ginásio e comer depois do treino ou antes? Eu gosto de comer bolachinhas e na nossa casa nunca podem faltar umas deliciosas bolachas. Então há que tentar fazer sempre mais, melhor e um pouco mais saudáveis. É importante planear, na minha opinião, os lanches escolares, pois apesar de tantas recomendações, continua a haver crianças que levam lanches muito pouco saudáveis para a escola. Muitas vezes, uma refeição pobre em nutrientes e rica em sal, açúcar e/ou gorduras que vão enfraquecer os níveis de energia da criança influenciando directamente a sua habilidade mental e que vai contribuir para futuros problemas de saúde, tais como a obesidade. E não é só nas lancheiras escolares que isto acontece, muitas das vezes as marmitas para o trabalho também não são as mais adequadas. Uma lancheira ou marmita saudável não tem que ser "sem graça", nem pouco convidativa. Basta usar a imaginação e respeitar algumas regras fundamentais. Conhecemos as nossas crianças melhor que ninguém, há os comilões e os esquisitos e há os que deixam o lanche na marmita só para não perder tempo com as brincadeiras. Preparem pequenas e saudáveis bolachas de aveia, muffins(http://cesarbernardo.pt/web/index.php/bolos-tartes-e-biscoitos/38-muffins-proteicos) ou pão de Alfarroba que mais parece um bolo de chocolate (http://cesarbernardo.pt/web/index.php/paes/33-pao-integral-de-aveia-e-alfarroba). É muito fácil preparar um lanche saboroso e praticar uma alimentação saudável.;)
Estas bolachas são um bom exemplo disso. Como um dos ingredientes usei o Açúcar de Coco Biológico que é um adoçante natural PERFEITO! É nutritivo com baixo índice glicémico e é menos prejudicial para a saúde. Usa-se da mesma forma que o açúcar comum (1 chávena de açúcar normal equivale a 3/4 de chávena de açúcar de coco). VEREDICTO: A consumir com moderação. ;) E onde comprar este açúcar? Podem comprar em lojas da especialidade ou então se preferirem comprar sem sair de casa e à distância de um clic, podem fazê-lo no web site da Zumbu.com (https://www.zumbu.com/)
Quando fizerem estas bolachas, retirem do forno e escondam dos olhares da pequenada e dos adultos até arrefecerem o suficiente, pois são irresistíveis.
Ingredientes:
75g Açúcar de coco Biológico BioSamara 1c. sopa mel (opcional) não usei 1 ovo 1c.café de aroma de baunilha 150g flocos de aveia integral 75g coco ralado 70g farinha de arroz OU podem pulverizar arroz 1c. café de fermento para bolos 90g manteiga
Preparação:
1. Forrar 2 tabuleiros com papel vegetal. 2. Colocar no copo a manteiga, os açúcares, aroma de baunilha e o ovo. 30Seg./Vel.3
3. Adicionar os flocos de aveia, o coco ralado, a farinha e o fermento. 30Seg./Vel.4
4. Formar bolinhas com a ajuda de 2 colheres de sobremesa do tamanho de uma noz e colocar no tabuleiro, mantendo a distância de 7-8cm entre elas.
5. Levar ao forno a 170º cerca de 15Min. Retirar e deixar arrefecer.
6. Depois de frias, guardar num recipiente com tampa hermética. Guardei parte das minhas nas minhas caixinhas, oferecidas pela Zumbu.com, as quais me permitem dividir em 3 doses, para consumo diário. Fácil de transportar e com toda a segurança necessária para levar no saco de desporto ou na mala. ;)
Era uma vez umas cenouras do quintal da vizinha, vieram passear até minha casa e elas pediram-me que as transformasse em algo bom, doce e para o lanche de Domingo. Inicialmente, as cenouras deveriam encontrar-se com o sumo de uma laranja, mas alguém passou pelo frigorífico antes de mim e…comeu a laranja. Não tivesse a laranja desaparecido este bolo não teria cobertura, mas nem sempre o que imaginamos para uma receita é seguido à risca. Ao lado do frigorífico existem 2 gavetas: uma destinada a bolachas e biscoitos, outra a chocolates e bombons. Abri a dos chocolates… as cenouras, gulosas pediram-me para que o chocolate as acompanhasse. Acedi ao pedido, pois tal como elas também sou gulosa ;) O resultado foi este, um Bolo de Cenoura fofo e húmido com cobertura de chocolate para o nosso lanche de Domingo…
Ingredientes:
Bolo:
200g cenoura 4 ovos 80g óleo OU iogurte natural 200g açúcar 220g farinha T55 1c. chá de fermento para bolos Sumo de uma laranja
Cobertura:
100g de chocolate de leite com avelãs 100g leite condensado 50ml de leite
Preparação:
Bolo:
1. Colocar no copo a cenoura em pedaços e ralar. 15Seg./Vel.9
2. Adicionar os ovos, óleo, açúcar. E o sumo de laranja… :D Programar 1Min./Vel.6
3. Juntar a farinha, o fermento e envolver 15Seg./Vel.3
4. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. Verter a massa do bolo numa forma. Colocar a forma na Varoma da Bimby.
5. No copo deitar 1L de água. Programar 60Min./Varoma/Vel.1
6. Retirar a forma da Varoma, esperar 10Min. e depois desenformar. Os bolos na Varoma também crescem e bem como podem verificar pela foto. :) Não aconselho a taparem a forma com papel de alumínio.
Cobertura:
1. Num tachinho, colocar o chocolate partido em quadradinhos e em lume brando deixar derreter um pouco.
2. Adicionar o leite condensado e ir mexendo.
3. Quando estiver o chocolate totalmente derretido com o leite condensado, adicionar 50ml de leite. Mexer muito bem, mas não deixar ferver.
4. Deixar arrefecer ligeiramente, pois vai engrossar um pouco. Verter por cima do bolo.
Era uma vez umas cenouras do quintal da vizinha, vieram passear até minha casa e elas pediram-me que as transformasse em algo bom, doce e para o lanche de Domingo. Inicialmente, as cenouras deveriam encontrar-se com o sumo de uma laranja, mas alguém passou pelo frigorífico antes de mim e…comeu a laranja. Não tivesse a laranja desaparecido este bolo não teria cobertura, mas nem sempre o que imaginamos para uma receita é seguido à risca. Ao lado do frigorífico existem 2 gavetas: uma destinada a bolachas e biscoitos, outra a chocolates e bombons. Abri a dos chocolates… as cenouras, gulosas pediram-me para que o chocolate as acompanhasse. Acedi ao pedido, pois tal como elas também sou gulosa ;) O resultado foi este, um Bolo de Cenoura fofo e húmido com cobertura de chocolate para o nosso lanche de Domingo…
Ingredientes:
Bolo:
200g cenoura 4 ovos 80g óleo OU iogurte natural 200g açúcar 220g farinha T55 1c. chá de fermento para bolos Sumo de uma laranja
Cobertura:
100g de chocolate de leite com avelãs 100g leite condensado 50ml de leite
Preparação:
Bolo:
1. Colocar no copo a cenoura em pedaços e ralar. 15Seg./Vel.9
2. Adicionar os ovos, óleo, açúcar. E o sumo de laranja… :D Programar 1Min./Vel.6
3. Juntar a farinha, o fermento e envolver 15Seg./Vel.3
4. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. Verter a massa do bolo numa forma. Colocar a forma na Varoma da Bimby.
5. No copo deitar 1L de água. Programar 60Min./Varoma/Vel.1
6. Retirar a forma da Varoma, esperar 10Min. e depois desenformar. Os bolos na Varoma também crescem e bem como podem verificar pela foto. :) Não aconselho a taparem a forma com papel de alumínio.
Cobertura:
1. Num tachinho, colocar o chocolate partido em quadradinhos e em lume brando deixar derreter um pouco.
2. Adicionar o leite condensado e ir mexendo.
3. Quando estiver o chocolate totalmente derretido com o leite condensado, adicionar 50ml de leite. Mexer muito bem, mas não deixar ferver.
4. Deixar arrefecer ligeiramente, pois vai engrossar um pouco. Verter por cima do bolo.
Nós, mulheres somos tão vaidosas! Eu cá sou, q.b. De vez em quando gosto de usar uns colares e brincos… Este tipo de acessórios finalizam sempre o nosso look diário, seja ele mais requintado ou mais casual.
A Mel, Bijutaria Artesanal é um desses exemplos na criação de peças de bijutaria como colares, brincos, pulseiras e anéis. Com artigos à nossa medida e sempre personalizados a gosto de quem os adquire, dá a quem os usa um outro glamour que faz toda a diferença. Para além disso, são produtos artesanais feitos pelas mãos de fada da Mel.
A Mel, Bijutaria Artesanal prima pelo seu profissionalismo e perfeccionismo nos seus trabalhos. Eu já tenho um colar maravilhoso que amei! Feito com as minhas cores preferidas, claro, dei à Mel toda a liberdade para me fazer um colar. Quando o recebi, gostei da forma como chegou até mim. Bem acondicionado e protegido para que durante a viagem não sofresse nenhum dano. Chegou perfeitinho!
Para conhecerem todo o seu trabalho, fazerem encomendas ou pedir informações dos diferentes artigos disponíveis e aproveitarem para começarem a fazer algumas comprinhas para este Natal, visitem a sua página:
Nós, mulheres somos tão vaidosas! Eu cá sou, q.b. De vez em quando gosto de usar uns colares e brincos… Este tipo de acessórios finalizam sempre o nosso look diário, seja ele mais requintado ou mais casual.
A Mel, Bijutaria Artesanal é um desses exemplos na criação de peças de bijutaria como colares, brincos, pulseiras e anéis. Com artigos à nossa medida e sempre personalizados a gosto de quem os adquire, dá a quem os usa um outro glamour que faz toda a diferença. Para além disso, são produtos artesanais feitos pelas mãos de fada da Mel.
A Mel, Bijutaria Artesanal prima pelo seu profissionalismo e perfeccionismo nos seus trabalhos. Eu já tenho um colar maravilhoso que amei! Feito com as minhas cores preferidas, claro, dei à Mel toda a liberdade para me fazer um colar. Quando o recebi, gostei da forma como chegou até mim. Bem acondicionado e protegido para que durante a viagem não sofresse nenhum dano. Chegou perfeitinho!
Para conhecerem todo o seu trabalho, fazerem encomendas ou pedir informações dos diferentes artigos disponíveis e aproveitarem para começarem a fazer algumas comprinhas para este Natal, visitem a sua página:
O Dia da Bolacha saboreia-se todos os anos a 04 de Dezembro, mas na nossa casa é saboreado diariamente, pois somos gulosos!
Este doce dia é celebrado pelo mundo fora com o intuito de homenagear uma das grandes delícias à disposição do paladar humano: a bolacha. Gosto tanto de uma bolachinha ou duas ou três de cada vez. :D A origem do Dia da Bolacha é incerta, mas encontram-se referências a este dia a partir do ano de 1980, sendo o Monstro das Bolachas o seu promotor, claro!
Cá em casa somos 4 monstrinhos das bolachas, gostamos de todo o tipo de bolachas, sejam elas: doces ou salgadas, com ervas aromáticas, de chocolate, manteiga, cacau. Simples ou recheadas com compotas ou marmelada e até mesmo com queijo ou manteiga. Mas, há algo que faz toda a diferença, quando feitas por nós… têm um sabor bem mais especial.
Para comemorar o dia de ontem, mas que cá em casa é comemorado todos os dias, decidi fazer umas Bolachinhas que gostamos muito: Espirais de Avelã e Cacau!
Ingredientes: 100g açúcar amarelo 60g avelã OU outro fruto seco a gosto 330g Farinha T55 1c. café de fermento para bolos 130g manteiga 30g cacau em pó OU chocolate em pó Preparação: 1. Colocar o açúcar no copo e pulverizar. 15Seg./Vel.9 Reservar.
2. Colocar no copo as avelãs e triturar. 10Seg./Vel.7 Reservar.
3. Colocar no copo a farinha, o fermento, a manteiga e o açúcar em pó. Misturar 15Seg./Vel.6
4. Retirar metade desta massa e reservar. Na metade que fica no copo adicionar as avelãs trituradas e misturar. 5Seg./Vel.6 Retirar e com a ajuda de um rolo esticar a massa numa folha de papel vegetal formando um retângulo.
5. Colocar no copo a metade da massa reservada e adicionar o cacau. Misturar 5Seg./Vel.6 Esticar a massa numa folha de papel vegetal.
6. Colocar a massa de cacau em cima da massa de avelã. Formar um rolo, fechar os extremos e levar ao frigorífico 1H para ganhar consistência. 7. Cortar bolachas com cerca de 0,5cm de grossura, dispor na folha de papel vegetal com espaço entre elas de 1cm.
8. Levar ao forno a 180º cerca de 10-12Min. Deixar arrefecer sobre uma rede antes de servir e se depois de frias sobrar alguma…guardar numa caixa com tampa hermética. ;) Rendeu 30 bolachinhas.
O Dia da Bolacha saboreia-se todos os anos a 04 de Dezembro, mas na nossa casa é saboreado diariamente, pois somos gulosos!
Este doce dia é celebrado pelo mundo fora com o intuito de homenagear uma das grandes delícias à disposição do paladar humano: a bolacha. Gosto tanto de uma bolachinha ou duas ou três de cada vez. :D A origem do Dia da Bolacha é incerta, mas encontram-se referências a este dia a partir do ano de 1980, sendo o Monstro das Bolachas o seu promotor, claro!
Cá em casa somos 4 monstrinhos das bolachas, gostamos de todo o tipo de bolachas, sejam elas: doces ou salgadas, com ervas aromáticas, de chocolate, manteiga, cacau. Simples ou recheadas com compotas ou marmelada e até mesmo com queijo ou manteiga. Mas, há algo que faz toda a diferença, quando feitas por nós… têm um sabor bem mais especial.
Para comemorar o dia de ontem, mas que cá em casa é comemorado todos os dias, decidi fazer umas Bolachinhas que gostamos muito: Espirais de Avelã e Cacau!
Ingredientes: 100g açúcar amarelo 60g avelã OU outro fruto seco a gosto 330g Farinha T55 1c. café de fermento para bolos 130g manteiga 30g cacau em pó OU chocolate em pó Preparação: 1. Colocar o açúcar no copo e pulverizar. 15Seg./Vel.9 Reservar.
2. Colocar no copo as avelãs e triturar. 10Seg./Vel.7 Reservar.
3. Colocar no copo a farinha, o fermento, a manteiga e o açúcar em pó. Misturar 15Seg./Vel.6
4. Retirar metade desta massa e reservar. Na metade que fica no copo adicionar as avelãs trituradas e misturar. 5Seg./Vel.6 Retirar e com a ajuda de um rolo esticar a massa numa folha de papel vegetal formando um retângulo.
5. Colocar no copo a metade da massa reservada e adicionar o cacau. Misturar 5Seg./Vel.6 Esticar a massa numa folha de papel vegetal.
6. Colocar a massa de cacau em cima da massa de avelã. Formar um rolo, fechar os extremos e levar ao frigorífico 1H para ganhar consistência. 7. Cortar bolachas com cerca de 0,5cm de grossura, dispor na folha de papel vegetal com espaço entre elas de 1cm.
8. Levar ao forno a 180º cerca de 10-12Min. Deixar arrefecer sobre uma rede antes de servir e se depois de frias sobrar alguma…guardar numa caixa com tampa hermética. ;) Rendeu 30 bolachinhas.
Dia 1 de Dezembro, o início de um mês em que estamos mais susceptíveis a aderir a iniciativas como esta. As Embalagens Solidárias CTT, não é uma iniciativa nova, já nasceu em 2011, mas é nesta altura que a sua divulgação atinge um pico maior de partilhas nas redes sociais. Contagiada por essa partilha chegou a nossa casa a primeira de muitas que se lhe seguirão, não tenho dúvidas disso!
As Embalagens Solidárias CTT, consistem num projecto dos CTT contra a pobreza e exclusão social.
Dia 1 de Dezembro, o início de um mês em que estamos mais susceptíveis a aderir a iniciativas como esta. As Embalagens Solidárias CTT, não é uma iniciativa nova, já nasceu em 2011, mas é nesta altura que a sua divulgação atinge um pico maior de partilhas nas redes sociais. Contagiada por essa partilha chegou a nossa casa a primeira de muitas que se lhe seguirão, não tenho dúvidas disso!
As Embalagens Solidárias CTT, consistem num projecto dos CTT contra a pobreza e exclusão social.
