Butter Cookies...
Atrás de uma ou duas cookies vem o desejo de mais duas ou três!
É isto o que me acontece quando faço estas cookies, não lhes resisto...e nem quero resistir!
É isto o que me acontece quando faço estas cookies, não lhes resisto...e nem quero resistir!
Gosto de as acompanhar com um copo de leite frio e de as mergulhar entre dentadas...
Mas estas tiveram um sabor especial, ai se tiveram...ainda vão ter, pois ainda há algumas reservadas para o lanche de hoje.
Foram feitas pelas minhas filhas, logo têm outro sabor, se têm!
As férias escolares têm destas maravilhas: tardes passadas a 3, tardes em que elas fazem questão de me mimar...e eu deixo, porque adoro vê-las, adoro ouvi-las enquanto me preparam os mimos...
"Mãe, quando fores "velha" vamos encher-te de biscoitos e bolachas!"
A bancada fica cheia de farinha, o chão com vestígios dos ovos partidos, sujam mais do que deviam e a tarefa de lavar a loiça fica para mim. Não me importo! Adoro!
No final, o lanche servido por elas: Butter Cookies com um copo de leite frio!
As melhores coisas da vida estão na simplicidade, na cumplicidade e na partilha dos afetos...
No final, o lanche servido por elas: Butter Cookies com um copo de leite frio!
As melhores coisas da vida estão na simplicidade, na cumplicidade e na partilha dos afetos...
Ingredientes:
200g farinha T55
100g amido de milho
1c. chá de fermento para bolos
1 ovo
100g amido de milho
1c. chá de fermento para bolos
1 ovo
1c. café de aroma de baunilha
100g açúcar amarelo
100g açúcar amarelo
120g manteiga sem sal à temperatura ambiente
Preparação:
1. Colocar todos os ingredientes no copo e programar 30Seg./Vel.6
2. Formar bolinhas de massa e espalmar com a mão ou um garfo (no caso desta receita, como podem ver na foto, as gémeas utilizaram um garfo, mas podem usar carimbos próprios para marcar).
Atenção para não as deixarem secar muito, devem sair moles do forno, depois de arrefecidas tornam-se mais rijas e perfeitas.
