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Simply by Cristina

Homemade Food & Photography

Simply by Cristina

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Bolo Zebra...

Um bolo simples, que faz lembrar o Bolo Mármore, mas que a partir de agora terá preferência cá em casa.
Quando o vi pela primeira vez, apaixonei-me de imediato pela simplicidade de execução, é que não tem dificuldade alguma...
Pode ser feito com a receita do Bolo Mármore de sempre, aquele que todos nós já fizemos ou então fazer esta receita que vos trago hoje. Aconselho vivamente!
O resultado final é simplesmente fantástico, quer a nível visual, como a nível de sabor: fofo, não muito doce, húmido e irresistível!
Parece que se desfaz por ele próprio assim que damos a primeira trinca. Difícil será mesmo não comer uma segunda, terceira fatia. Sim, é viciante!
Fi-lo num dia em que o meu César e um amigo, o Castela, decidiram fazer um percurso LOUCO de bicicleta. Saíram de manhã bem cedo, 06:50 rumo à Serra da Estrela e regresso a Moimenta da Beira.
LOUCOS, pois!
Uma aventura de 276Km a pedalar (podem ler AQUI acerca deste dia) só pode ser apelidada de LOUCURA TOTAL! Assim sendo, tinha que ter à chegada uma coisinha boa para eles. Mereceram! ;)
Adoraram o bolo, mas confesso que eu adorei ainda mais vê-los chegar com ar de missão cumprida!
CRAZY BOYS! :D





 Ingredientes:
200ml óleo de Girassol ou outro a gosto
220g açúcar
100ml de leite
4 ovos
300g farinha T55
1c. chá de fermento para bolos
25g de chocolate em pó OU cacau
Preparação:
1. Forrar uma forma de fundo amovível com papel vegetal e untar apenas as laterais.
Reservar.
2. Colocar no copo o óleo, o leite, o açúcar e os ovos.
Programar 2Min./37º/Vel.3


3. Retirar metade da massa e reservar.


4. Deitar no copo 150g da farinha e meia colher de chá de fermento.
Programar 15Seg./Vel.3
Retirar reservar.


5. Deitar no copo o preparado reservado. Adicionar o chocolate e a restante farinha e fermento.
Programar 15Seg./Vel.3


 6. Retirar as massas para dois recipientes ou se preferirem dois sacos de pasteleiro.


7. Com a ajuda de 2c. sopa, deitar ao centro de uma forma tamanho 25cm, 3c. sopa de massa amarela.
Deitando depois ao centro da amarela 1c. sopa da massa de chocolate. Após estes dois primeiros passos, repetir mas deitando depois apenas uma colher de cada e assim sucessivamente até terminar toda a massa.


8. Levar ao forno a 180º/ 35 a 40Min.
Desenformar 15Min. após a saída do forno.
Deixar arrefecer por completo antes de servir.




Bolo Zebra...

Um bolo simples, que faz lembrar o Bolo Mármore, mas que a partir de agora terá preferência cá em casa.
Quando o vi pela primeira vez, apaixonei-me de imediato pela simplicidade de execução, é que não tem dificuldade alguma...
Pode ser feito com a receita do Bolo Mármore de sempre, aquele que todos nós já fizemos ou então fazer esta receita que vos trago hoje. Aconselho vivamente!
O resultado final é simplesmente fantástico, quer a nível visual, como a nível de sabor: fofo, não muito doce, húmido e irresistível!
Parece que se desfaz por ele próprio assim que damos a primeira trinca. Difícil será mesmo não comer uma segunda, terceira fatia. Sim, é viciante!
Fi-lo num dia em que o meu César e um amigo, o Castela, decidiram fazer um percurso LOUCO de bicicleta. Saíram de manhã bem cedo, 06:50 rumo à Serra da Estrela e regresso a Moimenta da Beira.
LOUCOS, pois!
Uma aventura de 276Km a pedalar (podem ler AQUI acerca deste dia) só pode ser apelidada de LOUCURA TOTAL! Assim sendo, tinha que ter à chegada uma coisinha boa para eles. Mereceram! ;)
Adoraram o bolo, mas confesso que eu adorei ainda mais vê-los chegar com ar de missão cumprida!
CRAZY BOYS! :D





 Ingredientes:
200ml óleo de Girassol ou outro a gosto
220g açúcar
100ml de leite
4 ovos
300g farinha T55
1c. chá de fermento para bolos
25g de chocolate em pó OU cacau
Preparação:
1. Forrar uma forma de fundo amovível com papel vegetal e untar apenas as laterais.
Reservar.
2. Colocar no copo o óleo, o leite, o açúcar e os ovos.
Programar 2Min./37º/Vel.3


3. Retirar metade da massa e reservar.


4. Deitar no copo 150g da farinha e meia colher de chá de fermento.
Programar 15Seg./Vel.3
Retirar reservar.


5. Deitar no copo o preparado reservado. Adicionar o chocolate e a restante farinha e fermento.
Programar 15Seg./Vel.3


 6. Retirar as massas para dois recipientes ou se preferirem dois sacos de pasteleiro.


7. Com a ajuda de 2c. sopa, deitar ao centro de uma forma tamanho 25cm, 3c. sopa de massa amarela.
Deitando depois ao centro da amarela 1c. sopa da massa de chocolate. Após estes dois primeiros passos, repetir mas deitando depois apenas uma colher de cada e assim sucessivamente até terminar toda a massa.


8. Levar ao forno a 180º/ 35 a 40Min.
Desenformar 15Min. após a saída do forno.
Deixar arrefecer por completo antes de servir.