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Simply by Cristina

Homemade Food & Photography

Simply by Cristina

Homemade Food & Photography

Tarte de Maçã…

Gosto tanto desta Tarte que sempre que as maçãs abundam cá por casa, lá sai uma e outra e mais outra…
Num dia em que um casal amigo veio cá jantar decidi fazer para fazer a estreia da minha nova forma Tarte retangular de fundo solto d’ A Metalúrgica Bakeware Production, s.a.
É tão bonita e após o desenformar deu lugar a uma tarte perfeita!
Uma verdadeira delícia!


Ingredientes:
3 Maçãs
2 ovos
100g açúcar
100g manteiga
20ml Licor de Maçã Quinta da Pisca
170g farinha T55
1c. chá de fermento em pó p/ bolos
Açúcar em pó q.b., para polvilhar
Preparação:
1. Colocar no copo os ovos, o açúcar e programar 2Min./37/Vel.4.
2. Juntar a manteiga, o Licor de Maçã e misturar 6Seg./Vel.4.
3. Adicionar a farinha, o fermento e programar 15Seg/Vel.3.
4. Untar a forma de fundo removível, deitar o preparado.
Reservar.


5. Descascar as maçãs, cortar em quartos e de seguida laminar finamente sem separar as fatias laminadas.
6. Dispor a maçã em cima da massa com a parte laminada para cima.


7. Levar ao forno a 180º/cerca de 25Min.


8. Depois de totalmente arrefecida, polvilhar com açúcar em pó.
Servir numa bonita Tábua WoodFlavors



Acompanhar com uma bola de gelado…


Tarte de Maçã…

Gosto tanto desta Tarte que sempre que as maçãs abundam cá por casa, lá sai uma e outra e mais outra…
Num dia em que um casal amigo veio cá jantar decidi fazer para fazer a estreia da minha nova forma Tarte retangular de fundo solto d’ A Metalúrgica Bakeware Production, s.a.
É tão bonita e após o desenformar deu lugar a uma tarte perfeita!
Uma verdadeira delícia!


Ingredientes:
3 Maçãs
2 ovos
100g açúcar
100g manteiga
20ml Licor de Maçã Quinta da Pisca
170g farinha T55
1c. chá de fermento em pó p/ bolos
Açúcar em pó q.b., para polvilhar
Preparação:
1. Colocar no copo os ovos, o açúcar e programar 2Min./37/Vel.4.
2. Juntar a manteiga, o Licor de Maçã e misturar 6Seg./Vel.4.
3. Adicionar a farinha, o fermento e programar 15Seg/Vel.3.
4. Untar a forma de fundo removível, deitar o preparado.
Reservar.


5. Descascar as maçãs, cortar em quartos e de seguida laminar finamente sem separar as fatias laminadas.
6. Dispor a maçã em cima da massa com a parte laminada para cima.


7. Levar ao forno a 180º/cerca de 25Min.


8. Depois de totalmente arrefecida, polvilhar com açúcar em pó.
Servir numa bonita Tábua WoodFlavors



Acompanhar com uma bola de gelado…


Metalúrgica Bakeware Production, S.A.

Com origem em 1896, A Metalúrgica Bakeware Production, S.A.é uma empresa centenária que mantém o seu cariz de empresa familiar. Há mais de 115 anos que esta empresa tem servido de suporte à rica e variada indústria de pastelaria, começando primeiro em Portugal e expandindo, nos últimos 35 anos, por todo o mundo.

Tem como missão superar as expectativas dos clientes quanto à qualidade do produto e tempo de resposta, demonstrando competência e criatividade na conceção e produção de formas para bolos e de tabuleiros para a indústria de pastelaria e panificação.
Com elevado grau de profissionalismo, ética e integridade, A Metalúrgica compromete-se com os seus clientes, fornecedores e colaboradores visando alcançar a sua plena satisfação ao mesmo tempo que promove a melhoria contínua dos seus produtos e serviços.

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Quem acompanha o meu Blog, sabe que as formas que mais uso são da Metalúrgica Bakeware Production, isto porque para mim são das melhores que há no mercado nacional.
Já tenho um número considerável de formas para Bolos, Muffins, Pudins, tabuleiros variados: para pizza, para assar… tenho formas próprias para Pão, para Croissants, Tartes, enfim…quase que podia abrir uma pequena loja que já tinha um stock razoável. Open-mouthed smile

No 4º Open Day, eu estive presente!
Fui a primeira cliente a chegar, com uma hora de antecedência, mas não pensem que vivo por perto, não!
Para quem não sabe, vivo numa pequena vila, Moimenta da Beira que pertence ao distrito de Viseu, e fiz quase 200Km para poder estar presente neste evento que eu não queria perder!
A ânsia era tanta que acordei com as galinhas e junto com o meu marido lá fomos nós.
A dificuldade nem foi acordar cedo, a única dificuldade foi mesmo travar a minha vontade de trazer de tudo o que por lá estava à venda.
Os preços são incríveis, as formas de extrema qualidade, a simpatia da equipa da Metalúrgica é incrível e muito acessível. Adorei conhecer-vos Pedro e Raquel! Winking smile
Claro que trouxe imensas coisas e ficou a vontade de um dia poder regressar, pois esta equipa está sempre a lançar produtos novos para o mercado, mercado este nacional e internacional.

Aqui fica uma pequena amostra do que foi esse dia:

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Claro que depois deste dia, houve a formalização de uma inevitável parceria e com esta o envio de mais uns miminhos para mim. Winking smile

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Agradeço à  A Metalúrgica Bakeware Production, S.A. pela parceria e principalmente ao Pedro Cancelo, Diretor Comercial desta empresa pelo profissionalismo e empenho nesta nossa parceria.

Recomendo 100% a aquisição destas ou outras formas d'A Metalúrgica, S. A., pois para além de ser uma empresa portuguesa que já recebeu a  Medalha de Mérito Industrial é sinónimo de qualidade e tenho a certeza que as formas que recebi irão certamente enriquecer muito mais as minhas novas receitas.

Deixo um convite para visitarem o 5º Open Day que se irá realizar nos próximos dias 3 e 4 de Dezembro.
Acompanhem A Metalúrgica Bakeware Porduction, S. A. no Facebook
A Metalúrgica e conheçam os seus produtos na loja online.

www.ametalurgica.pt
www.facebook.com/AMetalurgica
Loja Online









Metalúrgica Bakeware Production, S.A.

Com origem em 1896, A Metalúrgica Bakeware Production, S.A.é uma empresa centenária que mantém o seu cariz de empresa familiar. Há mais de 115 anos que esta empresa tem servido de suporte à rica e variada indústria de pastelaria, começando primeiro em Portugal e expandindo, nos últimos 35 anos, por todo o mundo.

Tem como missão superar as expectativas dos clientes quanto à qualidade do produto e tempo de resposta, demonstrando competência e criatividade na conceção e produção de formas para bolos e de tabuleiros para a indústria de pastelaria e panificação.
Com elevado grau de profissionalismo, ética e integridade, A Metalúrgica compromete-se com os seus clientes, fornecedores e colaboradores visando alcançar a sua plena satisfação ao mesmo tempo que promove a melhoria contínua dos seus produtos e serviços.

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Quem acompanha o meu Blog, sabe que as formas que mais uso são da Metalúrgica Bakeware Production, isto porque para mim são das melhores que há no mercado nacional.
Já tenho um número considerável de formas para Bolos, Muffins, Pudins, tabuleiros variados: para pizza, para assar… tenho formas próprias para Pão, para Croissants, Tartes, enfim…quase que podia abrir uma pequena loja que já tinha um stock razoável. Open-mouthed smile

No 4º Open Day, eu estive presente!
Fui a primeira cliente a chegar, com uma hora de antecedência, mas não pensem que vivo por perto, não!
Para quem não sabe, vivo numa pequena vila, Moimenta da Beira que pertence ao distrito de Viseu, e fiz quase 200Km para poder estar presente neste evento que eu não queria perder!
A ânsia era tanta que acordei com as galinhas e junto com o meu marido lá fomos nós.
A dificuldade nem foi acordar cedo, a única dificuldade foi mesmo travar a minha vontade de trazer de tudo o que por lá estava à venda.
Os preços são incríveis, as formas de extrema qualidade, a simpatia da equipa da Metalúrgica é incrível e muito acessível. Adorei conhecer-vos Pedro e Raquel! Winking smile
Claro que trouxe imensas coisas e ficou a vontade de um dia poder regressar, pois esta equipa está sempre a lançar produtos novos para o mercado, mercado este nacional e internacional.

Aqui fica uma pequena amostra do que foi esse dia:

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Claro que depois deste dia, houve a formalização de uma inevitável parceria e com esta o envio de mais uns miminhos para mim. Winking smile

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Agradeço à  A Metalúrgica Bakeware Production, S.A. pela parceria e principalmente ao Pedro Cancelo, Diretor Comercial desta empresa pelo profissionalismo e empenho nesta nossa parceria.

Recomendo 100% a aquisição destas ou outras formas d'A Metalúrgica, S. A., pois para além de ser uma empresa portuguesa que já recebeu a  Medalha de Mérito Industrial é sinónimo de qualidade e tenho a certeza que as formas que recebi irão certamente enriquecer muito mais as minhas novas receitas.

Deixo um convite para visitarem o 5º Open Day que se irá realizar nos próximos dias 3 e 4 de Dezembro.
Acompanhem A Metalúrgica Bakeware Porduction, S. A. no Facebook
A Metalúrgica e conheçam os seus produtos na loja online.

www.ametalurgica.pt
www.facebook.com/AMetalurgica
Loja Online