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Simply by Cristina

Homemade Food & Photography

Simply by Cristina

Homemade Food & Photography

Dom | 31.08.14

Estrela de Brioche recheado com chocolate e maçã…

Simply by Cristina
Pensavam que eu ia SÓ postar um texto acerca do dia do Blog e ficava por isso mesmo? Na na na…fiz esta delícia para festejar, para vos agradecer. Esta é para vós Ingredientes: 220g de leite 4 gemas 1 colher café de sal 100g açúcar 500g de farinha 100g de manteiga 10g de fermento fresco de padeiro Essência de baunilha chocolate (...)
Dom | 31.08.14

Estrela de Brioche recheado com chocolate e maçã…

Simply by Cristina
Pensavam que eu ia SÓ postar um texto acerca do dia do Blog e ficava por isso mesmo? Na na na…fiz esta delícia para festejar, para vos agradecer. Esta é para vós Ingredientes: 220g de leite 4 gemas 1 colher café de sal 100g açúcar 500g de farinha 100g de manteiga 10g de fermento fresco de padeiro Essência de baunilha chocolate (...)
Qui | 31.07.14

Geleia de Groselha…

Simply by Cristina
Numa das minhas idas ao mercadinho quinzenal aqui da terra, deparei-me com uma bancada cheia de caixinhas de groselha. Pode parecer estranho, mas nunca tinha visto! Meti conversa com a produtora, quis saber tudo! Contei que tinha uma página, um blog e que partilhava, tal como ela o gosto pela cozinha e pelas doçarias. Comprei uma caixinha de 2Kg, ela ofereceu mais 1 e um dos resultados foi esta pequena maravilha. Mas desengane-se quem pensa que a groselha enquanto fruto é doce, é tão (...)
Qui | 31.07.14

Geleia de Groselha…

Simply by Cristina
Numa das minhas idas ao mercadinho quinzenal aqui da terra, deparei-me com uma bancada cheia de caixinhas de groselha. Pode parecer estranho, mas nunca tinha visto! Meti conversa com a produtora, quis saber tudo! Contei que tinha uma página, um blog e que partilhava, tal como ela o gosto pela cozinha e pelas doçarias. Comprei uma caixinha de 2Kg, ela ofereceu mais 1 e um dos resultados foi esta pequena maravilha. Mas desengane-se quem pensa que a groselha enquanto fruto é doce, é tão (...)
Dom | 29.06.14

Compota de Figo…

Simply by Cristina
Delicioso e cheio de benefícios é o figo: o falso fruto da figueira, pois é um receptáculo que contém centenas de pequenos frutos que vulgarmente chamamos sementes.Apesar do seu pequeno tamanho, seco ou fresco, o figo é uma fonte de fibra dietética solúvel, vitaminas, minerais e antioxidantes. Esse pseudofruto é indispensável para manter um corpo forte e principalmente bem nutrido. Os figos podem-se dividir em dois grupos, no que diz respeito ao seu consumo: em fresco ou em seco. Segund (...)
Dom | 29.06.14

Compota de Figo…

Simply by Cristina
Delicioso e cheio de benefícios é o figo: o falso fruto da figueira, pois é um receptáculo que contém centenas de pequenos frutos que vulgarmente chamamos sementes.Apesar do seu pequeno tamanho, seco ou fresco, o figo é uma fonte de fibra dietética solúvel, vitaminas, minerais e antioxidantes. Esse pseudofruto é indispensável para manter um corpo forte e principalmente bem nutrido. Os figos podem-se dividir em dois grupos, no que diz respeito ao seu consumo: em fresco ou em seco. Segund (...)
Qui | 19.06.14

Cheesecake de cereja…

Simply by Cristina
Fim de semana em casa, com amigos de visita e com a mania das dietas, a amiga Ana Cristina principalmente, a qual foi avisada que dietas cá em casa NÃO EXISTEM , mas registei o pedido. Então lá tive que fazer algo mais ou menos Light…a escolha recaiu num maravilhoso e fresquinho Cheesecake que ela adorou, eu sei Ingredientes: 5 folhas de gelatina grandes (...)
Qui | 19.06.14

Cheesecake de cereja…

Simply by Cristina
Fim de semana em casa, com amigos de visita e com a mania das dietas, a amiga Ana Cristina principalmente, a qual foi avisada que dietas cá em casa NÃO EXISTEM , mas registei o pedido. Então lá tive que fazer algo mais ou menos Light…a escolha recaiu num maravilhoso e fresquinho Cheesecake que ela adorou, eu sei Ingredientes: 5 folhas de gelatina grandes (...)
Dom | 18.05.14

Bolo World Baking Day 2014…

Simply by Cristina
Pela primeira vez, faço um bolo no dia do World Baking Day. Hoje é um dia especial, e respondendo ao movimento internacional, que apela a todos, com ou sem experiência, a irem para a cozinha e com AMOR fazerem um bolo dedicado a alguém especial. A minha escolha recaiu num simples bolo de limão e morangos. Deixo-vos aqui o meu singelo contributo, para que o meu bolo também faça parte deste World Baking Day (...)
Dom | 18.05.14

Bolo World Baking Day 2014…

Simply by Cristina
Pela primeira vez, faço um bolo no dia do World Baking Day. Hoje é um dia especial, e respondendo ao movimento internacional, que apela a todos, com ou sem experiência, a irem para a cozinha e com AMOR fazerem um bolo dedicado a alguém especial. A minha escolha recaiu num simples bolo de limão e morangos. Deixo-vos aqui o meu singelo contributo, para que o meu bolo também faça parte deste World Baking Day (...)