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Simply by Cristina

Homemade Food & Photography

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Homemade Food & Photography

Qua | 17.09.14

Sopinha, sempre á minha mesa…

Simply by Cristina
Sabem qual é um dos maiores segredos de quem consegue manter o peso sob controlo? Optar, sempre pela sopa como entrada em cada refeição principal. Na minha casa é assim! Para além de ser extremamente saciante, travando-nos na tentação de exagerar nas opções que se seguem, a sopa oferece ingredientes, vegetais e legumes, essenciais para uma alimentação equilibrada. Ora, este prato tem muitas das vezes como protagonista a batata, que se inclui na classe dos alimentos energéticos. (...)
Qua | 17.09.14

Sopinha, sempre á minha mesa…

Simply by Cristina
Sabem qual é um dos maiores segredos de quem consegue manter o peso sob controlo? Optar, sempre pela sopa como entrada em cada refeição principal. Na minha casa é assim! Para além de ser extremamente saciante, travando-nos na tentação de exagerar nas opções que se seguem, a sopa oferece ingredientes, vegetais e legumes, essenciais para uma alimentação equilibrada. Ora, este prato tem muitas das vezes como protagonista a batata, que se inclui na classe dos alimentos energéticos. (...)
Sab | 30.08.14

Pão ralado aromatizado…

Simply by Cristina
A Bimby cozinha, mas também tem outras funcionalidades e a sugestão de hoje é uma delas.Desde que tenho a Bimby que deixei de comprar pão ralado e passei a fazer em casa, desta forma aquele pão velho, em vez de ir para o lixo é aproveitado, transformado e muitas vezes aromatizado. Ao contrário do que se encontra nos supermercados que acho caríssimo, este feito por mim é muito mais económico e saboroso. Depois de ralado, é só congelá-lo (ele não fica completamente congelado) (...)
Sab | 30.08.14

Pão ralado aromatizado…

Simply by Cristina
A Bimby cozinha, mas também tem outras funcionalidades e a sugestão de hoje é uma delas.Desde que tenho a Bimby que deixei de comprar pão ralado e passei a fazer em casa, desta forma aquele pão velho, em vez de ir para o lixo é aproveitado, transformado e muitas vezes aromatizado. Ao contrário do que se encontra nos supermercados que acho caríssimo, este feito por mim é muito mais económico e saboroso. Depois de ralado, é só congelá-lo (ele não fica completamente congelado) (...)
Dom | 22.06.14

Bacalhau com legumes…

Simply by Cristina
Com 1001 receitas de bacalhau, aos portugueses não falta criatividade na utilização deste peixe que nem sequer vem da longa faixa costeira nacional. Com tanto hábito de consumo, é pois difícil trazer novidades sobre o fiel amigo, mas hoje em dia em que a nossa seleção vai jogar na Copa 2014 eu levo este prato à minha mesa: simples na sua confeção, mas muitíssimo saboroso. Força, Portugal! (...)
Dom | 22.06.14

Bacalhau com legumes…

Simply by Cristina
Com 1001 receitas de bacalhau, aos portugueses não falta criatividade na utilização deste peixe que nem sequer vem da longa faixa costeira nacional. Com tanto hábito de consumo, é pois difícil trazer novidades sobre o fiel amigo, mas hoje em dia em que a nossa seleção vai jogar na Copa 2014 eu levo este prato à minha mesa: simples na sua confeção, mas muitíssimo saboroso. Força, Portugal! (...)
Dom | 22.06.14

Esparregado…

Simply by Cristina
É difícil super-estimar o potencial nutricional que tem o espinafre. Esta verdura possui um sabor alcalino e é rica em nutrientes como, por exemplo, sais minerais (Ferro, Fósforo e Cálcio) e Vitaminas (A e do complexo B).O espinafre é uma planta de crescimento muito rápido (aproximadamente 40 dias) e pode ser plantado duas vezes por ano, normalmente nas mudanças de estação, Fevereiro e Setembro. Hoje trago-vos a receita de esparregado que podem acompanhar com um prato de carne (...)
Dom | 22.06.14

Esparregado…

Simply by Cristina
É difícil super-estimar o potencial nutricional que tem o espinafre. Esta verdura possui um sabor alcalino e é rica em nutrientes como, por exemplo, sais minerais (Ferro, Fósforo e Cálcio) e Vitaminas (A e do complexo B).O espinafre é uma planta de crescimento muito rápido (aproximadamente 40 dias) e pode ser plantado duas vezes por ano, normalmente nas mudanças de estação, Fevereiro e Setembro. Hoje trago-vos a receita de esparregado que podem acompanhar com um prato de carne (...)
Sab | 24.05.14

Bacalhau cozinhado no Vapor…

Simply by Cristina
Cozinhar os legumes, peixe, carne no vapor é uma ótima opção para nos alimentarmos bem. O método ajuda a preservar os nutrientes, o sabor e a cor do alimento, deixando a refeição ainda mais saudável. Além disso, é um método livre de gordura, o que o torna saudável e muito rápido.Hoje trago o famoso Bacalhau que todo o português adora que vai ser cozinhado em pirâmide na minha amiga B. Já conhecem este método de cozinhar? (...)
Sab | 24.05.14

Bacalhau cozinhado no Vapor…

Simply by Cristina
Cozinhar os legumes, peixe, carne no vapor é uma ótima opção para nos alimentarmos bem. O método ajuda a preservar os nutrientes, o sabor e a cor do alimento, deixando a refeição ainda mais saudável. Além disso, é um método livre de gordura, o que o torna saudável e muito rápido.Hoje trago o famoso Bacalhau que todo o português adora que vai ser cozinhado em pirâmide na minha amiga B. Já conhecem este método de cozinhar? (...)