Cozinhar os legumes, peixe, carne no vapor é uma ótima opção para nos alimentarmos bem. O método ajuda a preservar os nutrientes, o sabor e a cor do alimento, deixando a refeição ainda mais saudável.
Além disso, é um método livre de gordura, o que o torna saudável e muito rápido.

Hoje trago o famoso Bacalhau que todo o português adora que vai ser cozinhado em pirâmide na minha amiga B. Já conhecem este método de cozinhar?

Postas de bacalhau demolhado e descongelado
Batatas
Ovos
Cenouras
Grão de bico (usei já cozido)
800g Água
Temperos q.b.

1. Colocar a água no copo. No cesto colocar as batatas, as cenouras e os ovos envolvidos em película aderente em forma de rebuçado. Temperar com sal.

2. Na Varoma colocar uma folha de papel vegetal e em cima deste as postas de bacalhau.

3. No tabuleiro, colocar o grão de bico.

4. Tapar a Varoma. Programar 20Min./ Temp. Varoma/ Vel.3
5. Servir e já no prato regar com azeite.