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Simply by Cristina

Homemade Food & Photography

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Barrinhas de Cereais, um snack perfeito!

As Barrinhas de Cereais são ótimas opções de lanche para qualquer pessoa e em qualquer idade. Além de ajudarem a saciar o apetite, a maioria são ricas em fibras e nutrientes, que ajudam a controlar aquela vontade incontrolável de comer um doce, por exemplo.
O ideal mesmo é fazê-las em casa, por isso deixo-vos mais uma sugestão de Barrinhas que costumo fazer para as minhas filhas levarem para a escola.
Assim, rapidamente, e de forma saudável, temos um snack que podemos levar para qualquer lugar, escola, trabalho, até mesmo para quando vamos praticar desporto evitando os longos períodos de jejum, que tanto prejudicam a nossa saúde.
Contudo, há alguns cuidados a ter com as barras de cereais que consumimos, nomeadamente os ingredientes, já que algumas barritas (as que se compram) podem ser muito ricas em açúcar, carboidratos e gorduras.
O melhor mesmo é preparar as Barritas de Cereais em casa e com produtos saudáveis.


 Ingredientes:
400g flocos de aveia
50g sementes de Girassol
200g mistura de frutos secos à escolha
100g de coco ralado
150g compota a gosto (usei Pêssego ) OU fruta ralada (maçã, pera)
Raspa de gengibre (1c. café)
1c. de sopa Canela em pó Suldouro - Navires
50ml leite
150gTâmaras
50g Mel
Preparação:
1. Colocar as sementes de Girassol, o Coco, os frutos secos e as Tâmaras sem o caroço, no copo da Bimby.
5Seg./Vel.5







2. Adicionar os flocos de Aveia e o leite. Envolver. 1Min./Vel.2


3. Adicionar a compota, o gengibre ralado, o mel e a canela.
Envolver 1Min./Vel.3


4. Num tabuleiro retangular, deitar o preparado sobre uma folha de papel vegetal e espalhar de modo a que fique todo preenchido.
Sugiro, ESTE
Com a ajuda de uma colher, calcar bem.


5. Levar ao forno 180º/ 20Min.
Após esse tempo, retirar e deixar arrefecer por completo.


6. Cortar em retângulos, guardar numa caixa com tampa hermética.


Dica:
As Barras de Cereais são ótimas aliadas para quem se preocupa em ter uma alimentação saudável, sendo também uma alternativa a snacks mais calóricos.
Quando preparadas em casa, as Barras de Cereais podem ser adaptadas ao gosto de cada um e de acordo com as necessidades de cada pessoa.

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