Bolo de Pão ralado…

Se me dissessem há uns tempos atrás que eu me iria tornar ainda mais anti-desperdício, eu diria que seria impossível…
Hoje, eu afirmo que cada vez mais o sou e nos dias que correm, ainda mais este conceito se enraíza no meu dia-a-dia.

O mundo da culinária é deveras fascinante e só quem gosta deste mundo, me consegue compreender.
Sempre gostei de cozinhar e sempre o fiz com gosto, é um facto. E, desenganem-se aqueles que pensam que comprar uma Bimby é sinónimo de não saber cozinhar.
ERRADO, mas é completamente ERRADO!
Se eu já cozinhava e muito, agora ainda o faço mais e com mais vontade ainda!
Dias há, em que me obrigam a sair da cozinha, não consigo entender! :D

“Na Natureza nada se cria, nada se perde, tudo se transforma.”, disse Lavoisier no séc. XVIII e tinha toda a razão!
Este bolo é a constatação de uma dessas deliciosas transformações culinárias, com um travo a laranja e canela.
É simplesmente delicioso!

Não é novidade para vós que eu faço o meu pão e que o deixei de comprar na padaria há muito tempo, mas por vezes sobram uns bocaditos que vão ficando secos e…lá vão eles para dentro de um saquinho e seguem para o congelador. Depois, quando já tenho uma quantidade razoável, a Bimby transforma-os em pão ralado.
Desta vez, não aromatizei e decidi dar-lhe um rumo diferente do habitual.

A sobrinha Nina está cá em casa, a passar as suas férias e é uma gulosa, tem a quem sair :)

“Titi…fazes outro bolinho? O de cacau já acabou…”
Claro que não resisto a um pedido destes: “Sim, a Titi faz-te um bolinho.”