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Simply by Cristina

Homemade Food & Photography

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Delícia de Limão...

Aqueles dias em que apetece um docinho para matar o pecado da Gula...mas que não se quer dispender muito tempo a fazer uma receita...
Aqueles dias em que abres o armário da tua cozinha e começas a contar os copos que já não têm parceiros e contas pelo menos 6 solitários, um de cada nação que te imploram para ser usados e um deles, ganha vida própria e salta da mão e se desfaz em mil pedaços, mesmo aos teus pés...
Aqueles dias em que recebes uma chamada de alguém que sabe que farás uma sobremesa deliciosa para terminar uma refeição única e só tens 1h para o fazer!

Juntando todos estes "ingredientes" e peripécias sai uma Delícia de Limão para soltar uns elogios a esta pequena maravilha!

Há que Reduzir (porque parti mais um!), Reciclar e Reutilizar sem descurar na apresentação.
E os 6 solitários, que passaram a ser 5 juntaram-se à festa e foram um sucesso...

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Ingredientes:

1 Limão
300ml Leite Condensado Caseiro
200ml Natas para bater
1 pacote de Bolachas Maria

Preparação:

1. Numa taça partir as Bolachas Maria em pedaços pequenos, reservando algumas inteiras para a decoração.
Reservar.
2.Lavar o Limão e secar.
Raspar a casca e reservar.
Cortar a meio e obter todo o sumo.
Reservar.
3. Com a ajuda de uma batedeira, bater as natas até ficaram em nuvem.
4. Adicionar o Leite condensado e envolver.
5. Juntar o sumo do Limão, metade da raspa da casca de Limão e envolver com a batedeira cerca de 1Min. para espessar.
6. Nos copos solitários (ou nas tacinhas individuais ou até mesmo numa maior) colocar uma base de pedaços de Bolacha Maria.
Verter um pouco do creme de Limão, sobrepor mais uma camada de Bolacha e repetir até acabar com uma camada de Creme de Limão.
7. Finalizar com pedacinhos de Bolacha, polvilhar com raspa de Limão e decorar com pedaços maiores de Bolacha Maria.
8. Levar ao frigorífico até ao momento de servir (sugiro 2h, mas se não tiverem tanto tempo disponível, 1h, podem colocar no congelador!)

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