“Em Maio comem-se as cerejas ao borralho”: diz o ditado e este ano foi mesmo assim!
O meu pai foi apanhar cerejas e trouxe-me um baldinho delas.
Tão lindinhas e vermelhinhas.
Comi e fiz também compota.
Esta receita que vos vou facultar, foi feita na Bimby mas não na sua totalidade, isto é, descarocei-as à mão o que me deu uma grande trabalheira.
Contudo, valeu bem a pena! 

600g cereja
100g açúcar

1. Lavar as cerejas, retirar-lhes o pé e as folhas.

2. Colocar as cerejas no copo, já descaroçadas (nesta receita fi-lo manualmente), adicionar o açúcar e programar 20Min./100º/Vel.1/Inversa. O copo deve estar tapado apenas com o cesto.