Quindins...
Quindins...gosto muito!Este doce feito com apenas 4 ingredientes é de nos levar ao céu em cada dentada...
Faço poucas vezes, mas a vontade é de fazer, comer e repetir de novo de tão bons que são.
Aproveitando o facto de que o abastecimento de ovos caseiros foi feito, fiz!
Ficaram lindos, amarelinhos e perfeitos!
Ingredientes:
200g açúcar
8 gemas
140g coco ralado + q.b. para polvilhar
100ml de leite de coco OU leite UHT (Receita: AQUI)
Preparação:
1. Untar pequenas formas OU uma grande com manteiga e açúcar. Reservar.
2. Colocar no copo o açúcar, as gemas e o leite de coco. 2Min./37º/Vel.3
3. Adicionar o coco ralado e envolver 20Seg./Vel.3
4. Distribuir pelas formas e levar ao forno em banho-maria.
A água que colocarem no tabuleiro deverá estar bem quente.
180º/25Min.
5. Retirar do forno e deixar arrefecer por completo antes de desenformar.
Polvilhar com coco ralado antes de servir.
