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Simply by Cristina

Homemade Food & Photography

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Qui | 24.04.14

Bôla de Lamego…

Simply by Cristina
Hoje, trago-vos uma maravilha da minha região. A bola de Lamego é uma das iguarias mais genuínas e distintas da cozinha tradicional portuguesa, sendo esta um prato típico da região que lhe dá o nome – Lamego. Existem variantes da bola, podendo ser de presunto (ex-líbris da gastronomia local), salpicão, sardinha, bacalhau, carne, fiambre, pá-fumada… Esta pode ser servida como entrada, petisco, lanche ou como refeição ligeira. Foi, também, uma das candidatas às 7 Maravilhas (...)
Qui | 24.04.14

Bôla de Lamego…

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Hoje, trago-vos uma maravilha da minha região. A bola de Lamego é uma das iguarias mais genuínas e distintas da cozinha tradicional portuguesa, sendo esta um prato típico da região que lhe dá o nome – Lamego. Existem variantes da bola, podendo ser de presunto (ex-líbris da gastronomia local), salpicão, sardinha, bacalhau, carne, fiambre, pá-fumada… Esta pode ser servida como entrada, petisco, lanche ou como refeição ligeira. Foi, também, uma das candidatas às 7 Maravilhas (...)