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Simply by Cristina

Homemade Food & Photography

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Qua | 01.08.18

Espuma Gelada de Maçã e Hortelã...

Simply by Cristina
O Verão finalmente chegou e traz com ele para os próximos dias ONDAS de CALOR! Para além de todas as recomendações que nós já sabemos e devemos aplicar como por exemplo: Ingerir água ou outros líquidos não açucarados com regularidade, mesmo que não sinta sede. Se tiver idosos em casa, faça-os beber pelo menos mais um litro de água por dia do que fazem regularmente. Procurar manter-se dentro de casa ou em locais frescos. Em casa, durante o dia, abra as janelas e mantenha (...)
Qua | 11.11.15

Espuma de Pêssego…

Simply by Cristina
O São Martinho brindou-nos mais uma vez com um dia de “Verão”. É, assim, todos os anos ou quase sempre. Por esta altura, o Outono é suspenso e o Verão regressa, quase como por magia. Já todos nos habituámos a estes devaneios meteorológicos e, na verdade, é-nos agradável sentir os raios de sol improváveis e que já pareciam distantes. É o Verão de São Martinho, o período quente a meio de Novembro, que vem “quebrar o gelo” dos dias e noites frias, pelo menos aqui na (...)
Qua | 11.11.15

Espuma de Pêssego…

Simply by Cristina
O São Martinho brindou-nos mais uma vez com um dia de “Verão”. É, assim, todos os anos ou quase sempre. Por esta altura, o Outono é suspenso e o Verão regressa, quase como por magia. Já todos nos habituámos a estes devaneios meteorológicos e, na verdade, é-nos agradável sentir os raios de sol improváveis e que já pareciam distantes. É o Verão de São Martinho, o período quente a meio de Novembro, que vem “quebrar o gelo” dos dias e noites frias, pelo menos aqui na (...)
Ter | 24.06.14

Espuma de Banana…

Simply by Cristina
E eis que as bananas maduras passam a ter um final feliz cá em casa. Quando estas ficam mais tempo na fruteira, já não há quem lhes pegue. Pela primeira vez, decidi cortá-las ás rodelas e congelei-as, o resultado foi este: Ingredientes: 4 bananas cortadas em rodelas e congeladas 75gr açúcar 1 clara de ovo gotinhas de sumo de limão Preparação: (...)
Ter | 24.06.14

Espuma de Banana…

Simply by Cristina
E eis que as bananas maduras passam a ter um final feliz cá em casa. Quando estas ficam mais tempo na fruteira, já não há quem lhes pegue. Pela primeira vez, decidi cortá-las ás rodelas e congelei-as, o resultado foi este: Ingredientes: 4 bananas cortadas em rodelas e congeladas 75gr açúcar 1 clara de ovo gotinhas de sumo de limão Preparação: (...)
Qui | 20.02.14

Espuma de maçã…

Simply by Cristina
O que seria da expressão “ a cereja no topo do bolo” se não fossem as gulodices! E sinceramente, não há nada melhor do que terminar uma excelente refeição e ficar assim em…”ponto rebuçado”. Para além disso, dizem que afastam todo o tipo de males Enfim, são aquelas tentações que por vezes não conseguimos e nem queremos resistir! Para aqueles que adoram um bom geladinho, partilho aqui a confeção desta espuma de maçã, nada calórica, sem natas, pouco açúcar e (...)
Qui | 20.02.14

Espuma de maçã…

Simply by Cristina
O que seria da expressão “ a cereja no topo do bolo” se não fossem as gulodices! E sinceramente, não há nada melhor do que terminar uma excelente refeição e ficar assim em…”ponto rebuçado”. Para além disso, dizem que afastam todo o tipo de males Enfim, são aquelas tentações que por vezes não conseguimos e nem queremos resistir! Para aqueles que adoram um bom geladinho, partilho aqui a confeção desta espuma de maçã, nada calórica, sem natas, pouco açúcar e (...)