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Simply by Cristina

Homemade Food & Photography

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Ter | 25.09.18

Muffins... de Espinafre e Miolo de Pistáchio torrado!

Simply by Cristina
Uma receita prática para quem procura um lanche saudável! Ótima para adultos e para crianças, para levar para o trabalho ou para a escola, fugindo assim do excesso de ofertas dos produtos industrializados.Os Muffins de farinha de Espinafre ficam lindos e com uma cor verdinha que faz lembrar o Shrek certo?Ou o Popeye... mas, o importante mesmo é incentivar o seu consumo.O crocante do Miolo de Pistáchio torrado faz toda a diferença a cada dentada... sendo assim uma combinação perfeita!Ingredient (...)
Seg | 03.09.18

Muffins... de Beterraba!

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É mesmo, ele está mesmo aí...o reinício ou o início do ano lectivo aproxima-se a passos largos, traz com ele as ansiedades inerentes a uma nova fase e começam a preparar-se, também, alternativas viáveis para lanches diferentes e saudáveis dos mais novos.Na minha opinião, este Verão passou demasiado rápido...mas o importante mesmo é que foi bem aproveitado.Para além da sugestão de hoje, há essenciais que não devem ser esquecidos na preparação dos lanches:1. Lavar bem a (...)
Sab | 21.07.18

Muffins...saudáveis!

Simply by Cristina
Por vezes gosto de inventar e sair da minha zona de conforto (aquelas receitas que sei que serão um êxito), mas nem sempre corre bem...acontece! Estes Muffins são fruto de uma invenção, quis aproveitar courgettes e cenouras, que tinha em excesso e porque não arriscar numa receita de Muffins saudáveis?Por saudáveis quero dizer que não usei qualquer tipo de açúcar ou farinha refinada, nem sequer ovos ou óleos.O resultado não poderia ser melhor: saborosos, húmidos, saciantes e (...)
Ter | 05.06.18

Muffins...integrais de Batata Doce!

Simply by Cristina
Assim que os coloquei na mesa, os elogios não tardaram a surgir, ainda nem os tinham provado e muitos eram já os comentários!Ouvi de tudo, isto é, uns que estavam entusiasmadíssimos pelo facto de terem ali à sua frente uns deliciosos Muffins, supostamente de Chocolate, outros porque aquela mousse no topo era qualquer coisa de irresístivel, ainda aqueles que me faziam acelerar o ritmo enquanto os polvilhava com açúcar em pó e depois para os calar a todos, eu disse:"Tereis vós a (...)
Sex | 09.03.18

Muffins de Maçã e Amêndoa...

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Um Muffin sabe sempre bem! Ou 2... e quando estes são saudáveis podemos comer sem aquela sensação de culpa.Ideais para as lancheiras dos miúdos e graúdos, para uma pausa da manhã ou da tarde e atrevo-me mesmo a dizer para o acompanhamento do café após o almoço.Extremamente fofos, com verdadeiros pedaços de fruta fresca e o crocante dos pedaços da Manteiga de Amêndoa do Algarve, da NUTURAL.Esta versão da Manteiga de Amêndoa (...)
Qua | 16.11.16

Muffins de Laranja...

Simply by Cristina
Parou tudo! Sentiu o cheirinho? Não? :DEntão está na hora certinha para encher a sua cozinha de cheiros, sabores e calor. Estes Queques de Laranja são dedicados a isso mesmo, aos dias mais aconchegantes.Perfeitos para um lanche de Outono, para um pequeno almoço docinho ou para as marmitas da escola e trabalho... de vez em quando, não faz mal nenhum!Ficam super fofinhos e o sabor a laranja é divinal. O melhor de tudo é que são fáceis de fazer e não há desculpas para não (...)
Qua | 16.11.16

Muffins de Laranja...

Simply by Cristina
Parou tudo! Sentiu o cheirinho? Não? :DEntão está na hora certinha para encher a sua cozinha de cheiros, sabores e calor. Estes Queques de Laranja são dedicados a isso mesmo, aos dias mais aconchegantes.Perfeitos para um lanche de Outono, para um pequeno almoço docinho ou para as marmitas da escola e trabalho... de vez em quando, não faz mal nenhum!Ficam super fofinhos e o sabor a laranja é divinal. O melhor de tudo é que são fáceis de fazer e não há desculpas para não (...)
Sab | 12.11.16

Muffins de Banana e Manteiga de Amendoim...

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Gosto imenso de fazer fornadas de pães, bolos, biscoitos e Muffins...estes são absolutamente deliciosos e saudáveis. Só tenho uma dificuldade na execução desta receita! Fazer apenas uma fornada... :DFaço sempre 2 ou 3, pois desta forma posso sempre congelar alguns e assim, tenho-os sempre à mão para os lanches da escola, do trabalho, para pequenos-almoços sem tempo e convívios inesperados com amigos. Basta tirá-los algumas horas antes e tenho num instante um lanche apetitoso (...)
Sab | 12.11.16

Muffins de Banana e Manteiga de Amendoim...

Simply by Cristina
Gosto imenso de fazer fornadas de pães, bolos, biscoitos e Muffins...estes são absolutamente deliciosos e saudáveis. Só tenho uma dificuldade na execução desta receita! Fazer apenas uma fornada... :DFaço sempre 2 ou 3, pois desta forma posso sempre congelar alguns e assim, tenho-os sempre à mão para os lanches da escola, do trabalho, para pequenos-almoços sem tempo e convívios inesperados com amigos. Basta tirá-los algumas horas antes e tenho num instante um lanche apetitoso (...)
Qua | 28.09.16

Muffins...

Simply by Cristina
Há quem diga que cozinhar é uma arte. Mas, para mim, é essencialmente um grande prazer. É sem dúvida alguma uma forma de descontrair, de relaxar, de me divertir e de partilhar momentos...Numa tarde em que as minhas filhas não tiveram aulas, as três, juntas, decidimos fazer uns Muffins para o lanche.Dizem que quando as coisas são feitas com AMOR saem sempre bem e estes Muffins ficaram PERFEITOS!É claro que os ingredientes escolhidos, as quantidades certas e a qualidade são (...)