Começo este texto por afirmar que este é um pastel reinventado: viciante, equilibrado, com massa folhada crocante e com a textura dos bocadinhos de maçã a elevarem a experiência da degustação a outro nível!Cá na minha terra, é por altura da grande festa da Maçã, em Setembro, que este pastel desfila, apesar de a sua existência já contar com alguns anos. É pelas vitrines da minha pastelaria de eleição: a Pastelaria Martins, da qual sou cliente assídua que ele marca presença. (...)
Começo este texto por afirmar que este é um pastel reinventado: viciante, equilibrado, com massa folhada crocante e com a textura dos bocadinhos de maçã a elevarem a experiência da degustação a outro nível!Cá na minha terra, é por altura da grande festa da Maçã, em Setembro, que este pastel desfila, apesar de a sua existência já contar com alguns anos. É pelas vitrines da minha pastelaria de eleição: a Pastelaria Martins, da qual sou cliente assídua que ele marca presença. (...)
Quando comecei a fazer o almoço, não sabia que iria fazer esta receita, muito menos adivinharia que o resultado final seriam uns pastéis tão deliciosos que se transformaram numa excelente entrada desta refeição.Sempre que faço sopa, que é quase todos os dias, aproveito sempre a Varoma para cozinhar algo mais a vapor. Seja fruta, peixe ou carne, mas são, na maioria das vezes, legumes que costumo servir como acompanhamento. No copo, preparava mais um creme (publicação, em breve!), (...)
Quando comecei a fazer o almoço, não sabia que iria fazer esta receita, muito menos adivinharia que o resultado final seriam uns pastéis tão deliciosos que se transformaram numa excelente entrada desta refeição.Sempre que faço sopa, que é quase todos os dias, aproveito sempre a Varoma para cozinhar algo mais a vapor. Seja fruta, peixe ou carne, mas são, na maioria das vezes, legumes que costumo servir como acompanhamento. No copo, preparava mais um creme (publicação, em breve!), (...)
Hoje foi dia de experimentar uma massa fina de seu nome Buitoni que é usada quer para doces, quer para salgados. O almoço foi Tentáculos de Pota cozidos a vapor (o procedimento de cozedura é semelhante ao do Arroz de Polvo, receita aqui:http://cristinatbernardo.blogspot.pt/2014/08/arroz-de-polvo.html) com batatinhas á (...)
Hoje foi dia de experimentar uma massa fina de seu nome Buitoni que é usada quer para doces, quer para salgados. O almoço foi Tentáculos de Pota cozidos a vapor (o procedimento de cozedura é semelhante ao do Arroz de Polvo, receita aqui:http://cristinatbernardo.blogspot.pt/2014/08/arroz-de-polvo.html) com batatinhas á (...)