A Quinoa é dos poucos alimentos de origem vegetal que contém todos os aminoácidos essenciais e é uma fonte muito rica e completa de proteínas.Ela é originária da América do Sul e é considerada um pseudo-cereal integral, isto porque é da mesma família que o arroz, no que diz respeito à preparação e seus nutrientes, mas as condições de plantio e crescimento são diferentes.Sabiam que a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura decretou o ano de 2013 (...)
A Quinoa é dos poucos alimentos de origem vegetal que contém todos os aminoácidos essenciais e é uma fonte muito rica e completa de proteínas.Ela é originária da América do Sul e é considerada um pseudo-cereal integral, isto porque é da mesma família que o arroz, no que diz respeito à preparação e seus nutrientes, mas as condições de plantio e crescimento são diferentes.Sabiam que a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura decretou o ano de 2013 (...)