Muitas vezes, fazemos refeições das quais resultam sobras, mas as sobras não podem desperdiçar-se, isso é que não! Num destes dias, fiz bacalhau com todos e sobraram umas postas. Poderia ter feito um Bacalhau com natas, umas Pataniscas do mar, contudo decidi-me por um delicioso Risotto.Muito apreciado cá em casa e ao mesmo tempo versátil, o Risotto é basicamente um prato feito com arroz e um bom caldo. Para além da versatilidade, é fácil de fazer, o que o tornou um prato (...)
Muitas vezes, fazemos refeições das quais resultam sobras, mas as sobras não podem desperdiçar-se, isso é que não! Num destes dias, fiz bacalhau com todos e sobraram umas postas. Poderia ter feito um Bacalhau com natas, umas Pataniscas do mar, contudo decidi-me por um delicioso Risotto.Muito apreciado cá em casa e ao mesmo tempo versátil, o Risotto é basicamente um prato feito com arroz e um bom caldo. Para além da versatilidade, é fácil de fazer, o que o tornou um prato (...)
Este tempo frio faz com que e apeteça elaborar pratos que aconcheguem o estômago.Com 500g de Cogumelos Shiitake Quinta das Lages aliado ao Espumante Terras do Demo, aqui da minha vila fiz um prato delicioso. Adoro este arroz, pois quando cozido, os seus grãos tornam-se firmes, húmidos e cremosos. Já os Shiitake...possuem um sabor 'terroso', típico dos (...)
Este tempo frio faz com que e apeteça elaborar pratos que aconcheguem o estômago.Com 500g de Cogumelos Shiitake Quinta das Lages aliado ao Espumante Terras do Demo, aqui da minha vila fiz um prato delicioso. Adoro este arroz, pois quando cozido, os seus grãos tornam-se firmes, húmidos e cremosos. Já os Shiitake...possuem um sabor 'terroso', típico dos (...)
Risotto é um prato típico da região do Norte da Itália, mais especificamente da Lombardia, é uma variedade de arroz, cujo nome vem da cidade de Arborio, na Planície do Pó, onde é cultivado. Quando cozido, os seus grãos tornam-se firmes, húmidos, cremosos e mastigáveis, graças ao alto conteúdo de amilopectina, o que faz com que este arroz possua um sabor próprio, mas que combina bem com outros sabores.Existem poucos pratos tão apreciados ou versáteis como o Risotto. (...)
Risotto é um prato típico da região do Norte da Itália, mais especificamente da Lombardia, é uma variedade de arroz, cujo nome vem da cidade de Arborio, na Planície do Pó, onde é cultivado. Quando cozido, os seus grãos tornam-se firmes, húmidos, cremosos e mastigáveis, graças ao alto conteúdo de amilopectina, o que faz com que este arroz possua um sabor próprio, mas que combina bem com outros sabores.Existem poucos pratos tão apreciados ou versáteis como o Risotto. (...)