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Simply by Cristina

Homemade Food & Photography

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Dom | 25.02.18

Delícia de Limão...

Simply by Cristina
Aqueles dias em que apetece um docinho para matar o pecado da Gula...mas que não se quer dispender muito tempo a fazer uma receita... Aqueles dias em que abres o armário da tua cozinha e começas a contar os copos que já não têm parceiros e contas pelo menos 6 solitários, um de cada nação que te imploram para ser usados e um deles, ganha vida própria e salta da mão e se desfaz em mil pedaços, mesmo aos teus pés... Aqueles dias em que recebes uma chamada de alguém que sabe que (...)
Sex | 09.09.16

Snack Saudável e FIT: Gelatina de Mirtilos e Queijo Quark...

Simply by Cristina
Uma sugestão com poucas calorias, mas que é saborosa, para além disso também é uma boa alternativa à receita tradicional. A gelatina é uma sobremesa boa e refrescante e pode ser muito pouco calórica, desde que saibamos escolher a mais adequada. Contudo, quando a comemos quase todos os dias deixa de ter piada e passamos a rotulá-la como alimento chato. Para contornar essa situação, devemos tentar ser imaginativos na confeção da gelatina, o que para alguns é difícil. Acham (...)
Sex | 09.09.16

Snack Saudável e FIT: Gelatina de Mirtilos e Queijo Quark...

Simply by Cristina
Uma sugestão com poucas calorias, mas que é saborosa, para além disso também é uma boa alternativa à receita tradicional. A gelatina é uma sobremesa boa e refrescante e pode ser muito pouco calórica, desde que saibamos escolher a mais adequada. Contudo, quando a comemos quase todos os dias deixa de ter piada e passamos a rotulá-la como alimento chato. Para contornar essa situação, devemos tentar ser imaginativos na confeção da gelatina, o que para alguns é difícil. Acham (...)
Qui | 08.09.16

Doce da Casa...

Simply by Cristina
É tão conhecido que dispensa qualquer tipo de apresentação, contudo existem diversas formas de o fazer. Uns têm leite condensado, outros não! Uns têm bolachas embebidas em café, outros não!Sempre me disseram que as nossas receitas devem ser adaptadas ao nosso gosto e eu concordo. Porque havemos de seguir uma receita e mantê-la sempre da mesma forma? Este é o meu Doce da Casa, ou seja, o Doce da Minha Casa ;)
Qui | 08.09.16

Doce da Casa...

Simply by Cristina
É tão conhecido que dispensa qualquer tipo de apresentação, contudo existem diversas formas de o fazer. Uns têm leite condensado, outros não! Uns têm bolachas embebidas em café, outros não!Sempre me disseram que as nossas receitas devem ser adaptadas ao nosso gosto e eu concordo. Porque havemos de seguir uma receita e mantê-la sempre da mesma forma? Este é o meu Doce da Casa, ou seja, o Doce da Minha Casa ;)
Qui | 03.03.16

Sericaia...

Simply by Cristina
Para vós queridos tios e primas de Elvas... A Sericaia é de facto um doce característico do Alentejo, apresenta uma textura fofa com "marcas de doçaria conventual em que há uma abundante utilização de ovos e canela". Segundo se consta era uma receita confecionada pelas freiras do convento de Elvas e de Vila Viçosa, "reclamando ambas para si os direitos da sua importação. Umas deram-lhe o nome de Sericaia e outras de Sericá, sendo que a tradição está mais ligada a Elvas, onde (...)
Qui | 03.03.16

Sericaia...

Simply by Cristina
Para vós queridos tios e primas de Elvas... A Sericaia é de facto um doce característico do Alentejo, apresenta uma textura fofa com "marcas de doçaria conventual em que há uma abundante utilização de ovos e canela". Segundo se consta era uma receita confecionada pelas freiras do convento de Elvas e de Vila Viçosa, "reclamando ambas para si os direitos da sua importação. Umas deram-lhe o nome de Sericaia e outras de Sericá, sendo que a tradição está mais ligada a Elvas, onde (...)
Seg | 31.08.15

Pudim Boca Doce…

Simply by Cristina
É Boca Doce, é bom, é bom é…Gosta o avô e gosta o bebéeee! Ai quem é que não se lembra destas palavras transformadas em música e cantarolada por todos… Recuamos à infância num instantinho, verdade? Não deve haver ninguém que nunca tenha provado ou será que há? A minha mãe tem sempre estes pudins em casa e sempre que a minha mana vem passar o fim de semana, o Boca Doce lá está como sobremesa. Ela gosta de chocolate, o meu pai de morango e eu de caramelo. No (...)
Seg | 31.08.15

Pudim Boca Doce…

Simply by Cristina
É Boca Doce, é bom, é bom é…Gosta o avô e gosta o bebéeee! Ai quem é que não se lembra destas palavras transformadas em música e cantarolada por todos… Recuamos à infância num instantinho, verdade? Não deve haver ninguém que nunca tenha provado ou será que há? A minha mãe tem sempre estes pudins em casa e sempre que a minha mana vem passar o fim de semana, o Boca Doce lá está como sobremesa. Ela gosta de chocolate, o meu pai de morango e eu de caramelo. No (...)
Qua | 17.12.14

Tarte de Maçã e Leite Creme para As receitas lá de casa…o meu AMIGO BLOGGER SECRETO!

Simply by Cristina
Finalmente, chegou o dia da revelação! Foi difícil, guardar segredo, mas consegui  E foi assim, que tudo começou…Foram estas palavras, principalmente a última frase que me fez participar neste evento lançado pelo Blog Da Nossa Cozinha (https://www.facebook.com/danossacozinha )“Andei a pensar, a pensar... até que decidi avançar! O Natal está já lá ao fundo, no (...)