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Simply by Cristina

Homemade Food & Photography

Simply by Cristina

Homemade Food & Photography

Ter | 10.01.17

Creme de Abóbora e Castanhas...

Simply by Cristina
No meu mundo, na minha vida e nas minhas origens são as castanhas que trazem o Inverno, os dias frios e cinzentos muitas vezes embrulhado em ventos de Norte, uma chuva miudinha e SAUDADES. O cheiro das castanhas assadas perfumam a minha casa, fazem-me viajar pela minha terra, levam-me ao conforto e paz do lar da minha avó. Ter Castanhas em abundância em casa é para mim um indício dos dias frios, gorros, luvas e cachecóis, golas altas, lareiras acessas, chávenas de chá e biscoitos (...)
Ter | 10.01.17

Creme de Abóbora e Castanhas...

Simply by Cristina
No meu mundo, na minha vida e nas minhas origens são as castanhas que trazem o Inverno, os dias frios e cinzentos muitas vezes embrulhado em ventos de Norte, uma chuva miudinha e SAUDADES. O cheiro das castanhas assadas perfumam a minha casa, fazem-me viajar pela minha terra, levam-me ao conforto e paz do lar da minha avó. Ter Castanhas em abundância em casa é para mim um indício dos dias frios, gorros, luvas e cachecóis, golas altas, lareiras acessas, chávenas de chá e biscoitos (...)
Qui | 04.02.16

Creme de Cenoura...

Simply by Cristina
Estar com gripe, faz com que o apetite não seja o ideal e a pouca vontade de cozinhar acompanha este estado gripal. Se o apetite não é dos melhores, o que me sabe mesmo bem é só e apenas um cremezinho quente para confortar o estômago. Entre espirros, garganta inflamada, dor de ouvidos e tudo o que está associado a este estado horrível lá consegui que saísse um creme.Cremoso e leve, delicioso! E agora... ATCHIMMM! (...)
Qui | 04.02.16

Creme de Cenoura...

Simply by Cristina
Estar com gripe, faz com que o apetite não seja o ideal e a pouca vontade de cozinhar acompanha este estado gripal. Se o apetite não é dos melhores, o que me sabe mesmo bem é só e apenas um cremezinho quente para confortar o estômago. Entre espirros, garganta inflamada, dor de ouvidos e tudo o que está associado a este estado horrível lá consegui que saísse um creme.Cremoso e leve, delicioso! E agora... ATCHIMMM! (...)
Seg | 23.11.15

Creme de Abóbora e Couve-Flor & Dourada grelhada com legumes…

Simply by Cristina
E um dia: “Hoje sou eu que faço o jantar! Não precisas de fazer nada!” O quê? Não posso acreditar! O meu marido invadiu-me a cozinha!!!! E pergunto eu: “Mas vais usar a Bimby?” Ninguém toca na minha Bimby (isto antes da TM5, ter chegado a casa), apenas eu e raras excepções as minhas filhas sob minha vigilância. A resposta que eu temia: “Claro!” Ai que medo!!! “Mas posso ficar aqui ao pé de ti?” ”Podes, mas só para tirares as fotos…” A sério? Pois, foi (...)
Seg | 23.11.15

Creme de Abóbora e Couve-Flor & Dourada grelhada com legumes…

Simply by Cristina
E um dia: “Hoje sou eu que faço o jantar! Não precisas de fazer nada!” O quê? Não posso acreditar! O meu marido invadiu-me a cozinha!!!! E pergunto eu: “Mas vais usar a Bimby?” Ninguém toca na minha Bimby (isto antes da TM5, ter chegado a casa), apenas eu e raras excepções as minhas filhas sob minha vigilância. A resposta que eu temia: “Claro!” Ai que medo!!! “Mas posso ficar aqui ao pé de ti?” ”Podes, mas só para tirares as fotos…” A sério? Pois, foi (...)
Sab | 14.11.15

Creme versátil…

Simply by Cristina
A base de uma boa sopa é feita com ingredientes ao gosto de cada um ou simplesmente com os legumes que temos no nosso frigorífico. Batata (que raramente uso), courgette em substituição desta, cenoura, cebola, couve-flor e abóbora são a base das minhas sopas. Depois e de forma a variar um pouco adiciono mais alguma verdura que cozo sempre a vapor. Esta minha sugestão poderá parecer uma receita muito básica, para quem já está habituado à Bimby e conhece as suas potencialidades, (...)
Sab | 14.11.15

Creme versátil…

Simply by Cristina
A base de uma boa sopa é feita com ingredientes ao gosto de cada um ou simplesmente com os legumes que temos no nosso frigorífico. Batata (que raramente uso), courgette em substituição desta, cenoura, cebola, couve-flor e abóbora são a base das minhas sopas. Depois e de forma a variar um pouco adiciono mais alguma verdura que cozo sempre a vapor. Esta minha sugestão poderá parecer uma receita muito básica, para quem já está habituado à Bimby e conhece as suas potencialidades, (...)