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Simply by Cristina

Homemade Food & Photography

Simply by Cristina

Homemade Food & Photography

Ter | 04.11.14

Bolo de Avelã e Chocolate…

Simply by Cristina
Por vezes, abrimos as gavetas, frigorífico ou os armários e damos conta que temos ingredientes quase a chegar ao limite do prazo de validade. Por outro lado, temos outros que queremos aproveitar de outras receitas. Juntei estas duas opções e saiu este bolinho feito no micro-ondas. Eu sei, eu sei…não se deve fazer, mas ás vezes o tempo não dá para tudo e queremos assim um bem rápido. Rapidez é: Bimby + micro-ondas. E lá saiu este bolinho que está maravilhoso, modéstia á parte (...)
Ter | 04.11.14

Bolo de Avelã e Chocolate…

Simply by Cristina
Por vezes, abrimos as gavetas, frigorífico ou os armários e damos conta que temos ingredientes quase a chegar ao limite do prazo de validade. Por outro lado, temos outros que queremos aproveitar de outras receitas. Juntei estas duas opções e saiu este bolinho feito no micro-ondas. Eu sei, eu sei…não se deve fazer, mas ás vezes o tempo não dá para tudo e queremos assim um bem rápido. Rapidez é: Bimby + micro-ondas. E lá saiu este bolinho que está maravilhoso, modéstia á parte (...)
Ter | 04.11.14

Rolinhos de Peixe recheados com Molho Holandês…

Simply by Cristina
Um prato de peixe é hoje a minha sugestão. Por vezes uma ideia diferente, faz toda a diferença, vou fazer mais vezes e com recheios diferentes. Fiquei fã! Ingredientes: Para os Rolinhos: 4 Filetes de peixe, generosos para que não fiquem secos Fatias de bacon Queijo ralado Cenoura ralada Esparregado ( cubinhos que tinha congelado em (...)
Ter | 04.11.14

Rolinhos de Peixe recheados com Molho Holandês…

Simply by Cristina
Um prato de peixe é hoje a minha sugestão. Por vezes uma ideia diferente, faz toda a diferença, vou fazer mais vezes e com recheios diferentes. Fiquei fã! Ingredientes: Para os Rolinhos: 4 Filetes de peixe, generosos para que não fiquem secos Fatias de bacon Queijo ralado Cenoura ralada Esparregado ( cubinhos que tinha congelado em cuvetes) (...)
Qui | 09.10.14

Pudim de Abóbora…

Simply by Cristina
Nem só para sopas ou compotas, ela é utilizada…pelo menos por mim! A abóbora é característica do Outono e, nesta altura do ano elas abundam por esses terrenos fora. Vulgarmente, ela é classificada como sendo hortícola, a abóbora é considerada um fruto em termos botânicos e cresce a partir de uma planta rasteira da família das cucurbitáceas, a mesma da melancia, do melão e do pepino. A forma da abóbora é variável, mas geralmente é ovoide ou oblonga. A casca é, (...)
Qui | 09.10.14

Pudim de Abóbora…

Simply by Cristina
Nem só para sopas ou compotas, ela é utilizada…pelo menos por mim! A abóbora é característica do Outono e, nesta altura do ano elas abundam por esses terrenos fora. Vulgarmente, ela é classificada como sendo hortícola, a abóbora é considerada um fruto em termos botânicos e cresce a partir de uma planta rasteira da família das cucurbitáceas, a mesma da melancia, do melão e do pepino. A forma da abóbora é variável, mas geralmente é ovoide ou oblonga. A casca é, (...)
Qui | 02.10.14

Croquetes & M-Press…

Simply by Cristina
A minha M-Press já andava ali no armário a resmungar, desde Maio, pois não havia forma de ser estreada e hoje foi o dia da sua estreia. Não se saiu mal a “rapariga” Gostei e vou usar mais vezes, não só para croquetes, porque ela é muito versátil. Ajuda na criação de pequenas entradas feitas a partir de todo o tipo de carnes, peixes, mariscos ou vegetais. Hoje, foi dia de croquetes, mas também podem fazer pastéis de bacalhau( em forma diferente do tradicional), bolachinhas, (...)
Qui | 02.10.14

Croquetes & M-Press…

Simply by Cristina
A minha M-Press já andava ali no armário a resmungar, desde Maio, pois não havia forma de ser estreada e hoje foi o dia da sua estreia. Não se saiu mal a “rapariga” Gostei e vou usar mais vezes, não só para croquetes, porque ela é muito versátil. Ajuda na criação de pequenas entradas feitas a partir de todo o tipo de carnes, peixes, mariscos ou vegetais. Hoje, foi dia de croquetes, mas também podem fazer pastéis de bacalhau( em forma diferente do tradicional), bolachinhas, (...)
Sab | 27.09.14

Pães com chouriço…

Simply by Cristina
Quem não gosta de um pão quentinho? Eu adoroooo e quando é feito por mim, tem outro sabor. Não vos acontece o mesmo? O pão é um produto alimentar, usado como sinónimo de vida e trabalho, alimento do corpo e da alma, o pão faz parte da cultura de muitos povos. Este é o resultado do cozer de uma massa feita com farinha, principalmente trigo, água e sal e pode ter sido uma das primeiras comidas preparadas pelo homem.    De início, o trigo era apenas mastigado, só depois passou (...)
Sab | 27.09.14

Pães com chouriço…

Simply by Cristina
Quem não gosta de um pão quentinho? Eu adoroooo e quando é feito por mim, tem outro sabor. Não vos acontece o mesmo? O pão é um produto alimentar, usado como sinónimo de vida e trabalho, alimento do corpo e da alma, o pão faz parte da cultura de muitos povos. Este é o resultado do cozer de uma massa feita com farinha, principalmente trigo, água e sal e pode ter sido uma das primeiras comidas preparadas pelo homem.    De início, o trigo era apenas mastigado, só depois passou (...)