Em dia de Carnaval, chuvoso, ventoso e cinzentão, tinha que dar um pouco de colorido ao nosso lanche. Comecei por pedir opiniões e a primeira opção é sempre o bolo de chocolate, contudo surgiu também como possibilidade este delicioso bolo de Cenoura...que com a troca de alguns ingredientes se transformou num bolo ainda mais delicioso, perfeito, irresistível e de sabor único! A farinha branca de trigo, o açúcar refinado e o óleo não estiveram presentes nos ingredientes desta (...)
No passado fim de semana, a minha mana festejou mais um aniversário! Sempre que há festa de família, o bolo fica a meu cargo, mas os sabores são sempre escolha feita pelo aniversariante, exceto se me derem carta branca... A minha irmã adora chocolate, as minhas filhas, também, as minhas sobrinhas igualmente. Já nem falo em mim, porque certamente já o saberão. Pronto, vá...AMO bolos de chocolate! Portanto, a exigência da maioria recaiu neste sabor...tudo o resto: recheio, (...)
E este foi o meu primeiro Cheesecake de forno e só poderia estar associado a um dia também ele especial... Surpreendeu-me pelo seu sabor delicado, esponjoso e delicioso! Dia em que o calendário marca como o dia em que se celebra o AMOR, todos os tipos de AMOR, é por si só um dia especial, contudo devem ser também os outros dias do calendário motivo também para continuar a celebrá-lo, a cuidá-lo, a vivê-lo e multiplicá-lo. Acredito que de facto, é o AMOR que nos move, que nos (...)
E há bolos assim...leves, fofos, saborosos, simples e que a cada dentada conseguem arrancar de quem os prova, os sons tipicos de quem está mesmo a adorar cada pedaço. Gosto de bolos assim, sem grandes complicações na execução e que pela sua simplicidade conquistam um lugar especial no pódio das preferências. Gosto também de usar produtos de qualidade e que acima de tudo possam fazer a diferença, se forem produtos nacionais, tanto melhor! Cada produto é diferente do outro por (...)
Serradura... aquela sobremesa tão típica que podemos encontrar em quase todos os restaurantes, festas e em muitos almoços de família portugueses. Posso afirmar, portanto, que esta sobremesa é um dos clássicos da doçaria portuguesa, simples de fazer e com várias variações. A Serradura, habitualmente, é uma mistura de natas, leite condensado e bolacha maria, mas também pode surgir numa variação mais caramelizada, onde é utilizado o leite condensado cozido. Contudo, decidi (...)
A Vale d'Amêndoa é uma empresa situada na belíssima cidade de Vila Nova de Fôz Coa, pertencente ao distrito da Guarda. Situada na região do Alto Douro, numa área de terras xistosas também conhecidas como “Terra Quente”, Vila Nova de Foz Côa é sede de concelho, que viu o seu nome correr fronteiras pela descoberta e classificação como Património Mundial da Humanidade pela UNESCO das suas gravuras rupestres paleolíticas ao ar livre no vale do Rio Côa, um dos maiores centros (...)