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Simply by Cristina

Homemade Food & Photography

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Tarte de limão merengada…

Esta tarte merengada é simplesmente irresistível, na qual se destaca o sabor intenso e agridoce do limão.
O merengue dá-lhe uma textura muito suave e cremosa…
Um doce que é uma verdadeira tentação! Piscar de olhoIMG_6017
Ingredientes:

Para a base:
1 base de massa folhada

Para o creme:
4 gemas
200g de água
50g de Maizena
130g açúcar
30g sumo de limão
40g manteiga
Para o merengue:
50g açúcar
4 claras
4 gotas de limão
1 pitada de sal

Preparação:
1. Pré-aquecer o forno a 180º
2. Forrar a tarteira de fundo removível com a base de massa folhada e picar com um garfo, para que não inche.












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