Tarte de Maçã…
Gosto tanto desta Tarte que sempre que as maçãs abundam cá por casa, lá sai uma e outra e mais outra…
Num dia em que um casal amigo veio cá jantar decidi fazer para fazer a estreia da minha nova forma Tarte retangular de fundo solto d’ A Metalúrgica Bakeware Production, s.a.
É tão bonita e após o desenformar deu lugar a uma tarte perfeita!
Uma verdadeira delícia!
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Ingredientes:
3 Maçãs
2 ovos
100g açúcar
100g manteiga
20ml Licor de Maçã Quinta da Pisca
170g farinha T55
1c. chá de fermento em pó p/ bolos
Açúcar em pó q.b., para polvilhar
Preparação:
1. Colocar no copo os ovos, o açúcar e programar 2Min./37/Vel.4.
2. Juntar a manteiga, o Licor de Maçã e misturar 6Seg./Vel.4.
3. Adicionar a farinha, o fermento e programar 15Seg/Vel.3.
4. Untar a forma de fundo removível, deitar o preparado.
Reservar.
5. Descascar as maçãs, cortar em quartos e de seguida laminar finamente sem separar as fatias laminadas.
6. Dispor a maçã em cima da massa com a parte laminada para cima.
7. Levar ao forno a 180º/cerca de 25Min.
8. Depois de totalmente arrefecida, polvilhar com açúcar em pó.
Servir numa bonita Tábua WoodFlavors
Acompanhar com uma bola de gelado…
