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Simply by Cristina

Homemade Food & Photography

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Vale D'Amêndoa - Produção e Comercialização de Amêndoa...

A Vale d'Amêndoa é uma empresa situada na belíssima cidade de Vila Nova de Fôz Coa, pertencente ao distrito da Guarda.

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Situada na região do Alto Douro, numa área de terras xistosas também conhecidas como “Terra Quente”, Vila Nova de Foz Côa é sede de concelho, que viu o seu nome correr fronteiras pela descoberta e classificação como Património Mundial da Humanidade pela UNESCO das suas gravuras rupestres paleolíticas ao ar livre no vale do Rio Côa, um dos maiores centros arqueológicos de arte rupestre da Europa. 

Região maioritariamente agrícola, é também conhecida como a “Capital da Amendoeira”, devido à grande densidade desta árvore no concelho, em parte derivada do especial microclima de cariz mediterrânico que aqui se faz sentir, permitindo paisagens sem igual quando estas amendoeiras florescem e vestem os campos de branco e rosa. 

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Este mundo agrícola molda a paisagem de vinha, olivais e das referidas amendoeiras, permitindo panoramas únicos de grande beleza, por entre montes e vales, onde cursos de água abundam. 
Por todo o concelho existem Aldeias Rurais, xistosas, onde a tradição e costumes ainda imperam. 

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E é aqui que a Vale d'Amêndoa se dedica à produção e comercialização de amêndoas e produtos derivados sobre as mais diversas formas.
Hoje, chegaram até mim, em forma de parceria estes belos exemplares do que melhor se produz na região.
Gostaria que as palavras tivessem o poder de transmitir o cheiro que senti ao abrir cada um destes pequenos sacos:

Miolo de Amêndoa com pele

Miolo de Amêndoa torrada, a minha preferida

Miolo de Amêndoa sem pele

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Estou desejosa de as usar em novas receitas!

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Sabiam que...

As Amêndoas são um fruto seco com elevado conteúdo de proteína vegetal e minerais como o magnésio e o potássio?
Um verdadeiro exemplo saudável e nutritivo, produzido no nosso Portugal!

Obrigada Vale d'Amêndoa pelos produtos de excelência que me foram oferecidos, em especial ao Eng. Luís Bernardo que tornou possível esta parceria.

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Visitem a página oficial do Facebook, para mais informações e aquisição dos seus produtos:

 

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Sugestão:

Festa da Amendoeira em Flor e dos Patrimónios:

Com a Natureza em festa, todo o Concelho se movimenta na famosa Quinzena das Amendoeiras em Flor, sobretudo nos três fins-de-semana que a integram. Costuma ser muito movimentada a Feira Franca (no 1º Domingo de Março) e regista inusitada animação o Cortejo Alegórico, que inclui habitualmente cerca de 50 carros, percorrendo, sob a animação de fanfarras e bandas musicais, as principais artérias da cidade.

Mais informações:

Município de Vila Nova de Foz Côa

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