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Simply by Cristina

Homemade Food & Photography

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Waffles de Alfarroba...

E depois dos Waffles de Coco ...fiz uns Waffles de Alfarroba!
Esta é uma versão muito saudável e que podem comer sem culpas...pois, a Alfarroba tem vários benefícios e vantagens dietéticas. Tem como característica principal a cor e um sabor semelhantes ao cacau, tem menos gordura e menos calorias.
Mas, embora ofereça muitos benefícios para o organismo, a farinha de Alfarroba deve ser consumida moderadamente, devido ao alto teor de taninos que apesar de serem benéficos ao coração e às artérias, são substâncias que em excesso podem dificultar e até inibir a absorção de proteínas e alguns minerais essenciais ao nosso organismo.


Ingredientes:
3 ovos
250g farinha de Aveia (pulverizei flocos de Aveia)
75g farinha de Alfarroba
20g de coco ralado
50g açúcar amarelo
1c.chá de fermento para bolos
Preparação:
1. Ligar a máquina dos Waffles e deixar aquecer bem.
2. Colocar no copo os flocos de Aveia e pulverizar 15Seg./Vel.9


3. Adicionar a Alfarroba e todos os restantes ingredientes. Programar 15Seg./Vel.5


4. Retirar o preparado do copo e formar bolas.


5. Colocar as bolas formadas na máquina previamente aquecida, ao centro.
Fechar a máquina e deixar cozinhar por 3Min.









Sugestão:
Podem servir ainda quentes, acompanhados de uma bola de gelado, com frutas frescas, com iogurtes ou simples...



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